Pirasali Mücver

Bugün, birtanemin istegi olan Pirasali Mücver yapmaya karar verdik. Verdik diyorum ama karari, o daha okuldayken vermis... Gelir gelmez önlügünü taktigi gibi daldi mutfaga... Bir baktik ki dolabimiza, kabak yok.... "Eeeee ne yapacagiz simdi" diye suratlar asilirken, gözüm sebzelikte kalmis pirasaya takildi... Durur muyum hic... Hemen basladim pirasami güzelce yikadiktan sonra ince ince dogramaya....

Canimin ici söylenedursun "pirasadan mücver olurmuymus" diye, ben hic istifimi bozmadan devam ettim hazirliklarima... Sonrasinda ne mi yaptim.... Tarifi asagida;




Malzemeler;
1 büyük boy pirasa (cok minik dogranmis)
5 orta boy taze sogan
2 yumurta
Bir demet dereotu
Bir demet maydanoz
Bir tatli kasigi kuru nane
Bir tatli kasigi tuz
Biraz karabiber
Yarim cay bardagi sivi yag
Yarim paket kabartma tozu
Bir su bardagi un (koyu bir kek hamuru kivaminda olmali, gerekirse biraz daha un ekleyin)

Bütün malzemeleri güzelce harmanladik ve en az yarim saat üstü kapali olarak buzdolabinda beklettikki güzel kabarsin (Tabii bu arada kücük beyi oyalamak oldukca zor oldu). Sonrasinda ise orta derecede isitilmis waffel makinesinde ayni Kabak Mücveri tarifimde de anlattigim gibi, pisirdik. (Tekrar hatirlatayim, makinemiz orta isida olacak ve kapagini en az iki dakika hic kaldirmayacagiz, yoksa güzel kabarmiyor)


Herkese Afiyetler olsun,

7 yorum:

  1. tebrik ederim oğlunu küçük yaştayken mutfağa alıştırman çok güzel ,elinize sağlık mücver hem değişik hem çok güzel olmuş

    YanıtlayınSil
  2. Her ikinizin de ellerine sağlık..Bloğunuzda güzel olmuş tariflerden yararlanacağım..sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. BAKİLER SEVGILER ADINA NİCE DILEKLER VARDIR,
    ÖLÜMÜ BILE AYIRIR SAYMAYAN GONULLER VARDIR.
    MESAFELER ARAYA SET CEKMISSE NE CIKAR, DUALARDAN BIRLESEN GONULLER VARDIR.

    YanıtlayınSil
  4. Sevgili Hanife Regaip Kandilini kutluyor, yorumuna kalpten tesekkür ediyorum.

    Sevgili Cafe Gusto,nazik yorumuna candan tesekkürler...

    Taze Nane, Yazmis oldugun anlamli yorumun beni cok etkiledi,,, Bu güzel gecenin yüzüsuyu hürmetine Rabbim hepimizden razi olsun...
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  5. WAFFELDE MÜCVER SÜPER FİKİR

    YanıtlayınSil
  6. Selam tesadüfen rastladim size, waffel makinesinde mücver kirk yil düsünsem aklima gelmezdi:) Süper olmus, bende deneyecegim. Sevgiler

    YanıtlayınSil
  7. Aaaaa ne güzel bir fikir.Mücver ve waffel makinasi..Cok hos.Ve de saglikli kesinlikle denemem lazim Filizcim.

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))