Beyaz Gül Buketi

16 yorum:

Tam dokuz ay sonra nihayet yine Istanbul`dayim... Öyle özlüyorum ki bu sahane sehri.... Biliyorum, cok kalabalik, cok sesli ve biraz da karmakarisik ve biraz da hersey... Ama burasi benim... Ben buraya aitim... Zaman zaman kizsamda, ne tasindan, ne topragindan asla vazgecmem memleketimin.... 

Bu sabah itibariyle Istanbul`da baslayan alti haftalik yaz tatilimiz, Bursa, Izmir ve Marmaris seklinde devam edecek.... Bu arada, cok sevgili arkadaslarimla oldukca yogun bir kurs programimiz da var... Inaniyorum ki hep beraber, hosca, keyifli saatler gecirecegiz... Tüm yasadiklarimizi vakit buldukca sizlerle paylasacagim. 

Simdilik, sayfami, yine degerli bir arkadasima, minik bir hediye olarak hazirladigim BEYAZ GÜL`üme teslim ediyor ve Istanbul`u kesife cikiyorum...

Sevgilerimle, "Bekle ISTANBUL...:)"

Frenk Üzümlü - Cikolatali Pasta

14 yorum:































Hepinize Hayirli Cumalar dilerken, "Yine mi cikolatali pasta????" dediginizi duyar gibiyim...::)) Ne yapayim;
"pasta yapar misin?" diye sordular, 
"yaparim" dedim, 
"nasil istersiniz?" diye  sordum,
"CIKOLATALI" dediler...

Ben de bu, Frenk Üzümlü pastayi hazirladim. Tarifi, bir önceki Visneli-Cikolatali Dantel Pasta`min aynisi... Bu defa sadece, pandispanyasina 2 yemek kasigi kakao ekleyip, sicak suyunu 4 yemek kasigina cikardim... Tüm degisiklik bu kadar... Üzerine de dekor örtümü yerlestirip, pudra sekerli kakao serptim. Bu sefer tadina ben de baktim... Yani nasil desem... En iyisi demeyeyim...:-))

Sevgilerimle,

Pesto Soslu Kuru Domates Salatasi

10 yorum:

Merhabalar, sevgili arkadaslarim,  yaklasan Onbir ayin sultani Mübarek Ramazan ayinda, hem iftar sofralarinda, hem de sahur sofralarinda keyifle tüketebileceginiz, cok lezzetli bir salata, bugünkü tarifim...

Visneli - Cikolatali Dantel Pasta

17 yorum:

Sevgilerimle, hepinize iyi haftalar... Belki sicak bir hava icin agir olabilecek ama buradaki (Almanya-su an disarisi 16 derece..:( ) havada rahatlikla tüketilebilecek bir lezzet, bugünkü Visneli-Cikolatali Pastam... Degerli bir arkadasimin ricasi üzerine, dogumgünü olan bir beyefendi icin hazirladi... Istek üzerine, gayet sade olarak dekore ettim pastami, sadece üzerine biraz detay yaptim... Ic malzemesi ise, cikolata parcacikli pandispanya, cikolatali ganaj ve visne tanelerinden olustu...

Domates Corbasi

9 yorum:

BERAT KANDILI`niz mübarek olsun sevgili arkadaslarim....Sevgili Hilalcigimin (Saglikli Mutfak) rahmetli anneanneciginin sözcüklerinin hemen hemen aynisini, ben de benim canim anneannemin dualarinda duyardim, derdi ki "Allahim, hesap günü beratimizi sag elinden alan kullarindan eyle bizi" AMIN.... Bu mübarek gecede Rabbim hepimizin günahlarini affetsin, ölmüslerimizin mekanlarini cennet eylesin, bilhassa, daha yepyeni terör belasina kurban verdigimiz sehitlerimize Rahmet eyleyip, kederli ailelerine sabirlar ihsan eylesin... AMIN...

Kolay Ekler Pastasi

21 yorum:

Gecen hafta sonu oglum ve arkadaslari, evimizin bahcesinde cadir partisi yaptilar. Beraberce müzik caldilar, ates yaktilar, okullarinin bitisini (hos, daha kapanmadi ya neyse) kutladilar... Ben de onlara, mangaldan sonra yemeleri icin bu son derece pratik ve hafif pastaciklari yaptim... Tadini ekler pastasina cok benzettigim icin de, onlara, CAKMA EKLER ismini koydum. Bana göre son derece lezzetliydiler... 

Sebzeli Omlet

10 yorum:

Hepinize, mutlu ve saglikli bir hafta dileklerimle GÜNAYDINLARRR...

Türkiye`ye gelmemize iki hafta kaldi cok sükür... Oradan "cokkk sicakkkk" haberlerini aliyorum ama diyorum ki "olsun, olsun, gri bir gökyüzü ve yagmurlu-rüzgarli bir havadan daha iyidir".... Hos burada da iki-üc gündür fena degil 20-24 derece arasi... Ama yine de memleketimin sicaginda terlemek istiyorummmm...

Bugün sizlerle, oglumun bir ögle yemegini (azicik ta ben yedim) paylasmak istiyorum. Sebze mi pisirsem, omlet mi yapsam diye düsünürken, hepsini bir araya karistiriverdim... Tabagina bir de sirke soslu salatayi yerlestirdim ki, gözüne de hitap etsin... Ama yine de bir eksik vardi... Ahh, tabi, tatli yapmamistim, o zaman da tatli niyetine, oglumun bayildigi Zehra ablasinin Muz-Cilek recelinden yerlestirdim (tarifini Zehramdan alirsiniz artik).

Aslinda son derece basit olan tarifi, bir kez de ben paylasayim sizlerle.. 

Iki kisi icin;

1 kücük kabak- 1 orta boy havuc- 1 kücük sogan- bir kücük domates (kabuklari ve cekirdekleri temizlenmis)- bir avuc kadar da kabak cekirdegi (kabak cekirdeginin bilhassa erkekler icin önemini sanirim bilmeyenimiz yoktur)- 4 yumurta- arzuya göre degisik baharatlar (ben minicik taze kekik ve pul biber ekledim.)

Tüm sebzeleri rendenin iri gözü ile rendeleyip, 5 dakika kadar zeytinyaginda soteledikten sonra bir fiske tuz ve 2 yemek kasigi süt ile cirpilmis yumurtalari ilave ettim... Söyle bir iki karistirdiktan sonra atesten alip, kabak cekirdeklerini ekleyip, servis yaptim... Yaninda kizarmis ekmek ilavesi ile güzel ve saglikli bir ögle yemegi oldu ana-ogula....

Sevgilerimle, hepinize islerinizde kolayliklar diliyorum...

Diger sebzelerimi de görmek isterseniz buradalar...

Yogun Cikolatali Pasta

26 yorum:






































 
Biraz da cikolata yiyelim diye, sizlerle gecen hafta sonu hazirladigim bu, Yogun Cikolatali Pastami paylasmak istedim... Hazirladigim bu pasta, cikolata delisi, degerli bir arkadasima gitti... Hemen tarifine geciyorum;

KREM RENGI GÜLLERIM

13 yorum:


ORTAYA KARISIKLAR

Hepinize, haftanin bu son aksamindan sevgiler, saygilar canim dostlarim, arkadaslarim... 

Benim icin cok güzel ve hareketli gecen bir haftayi, son GÜL calismalarimdan örneklerimi sizlerle paylasarak kapatmak istedim...   

Sürekli, "hangi gül daha gercekci?", "hangi hamurla daha kolay calisilir?",  arastirmalari ve denemeleri icerisindeyim...  Fotograflarda gördügünüz güller de, iste bu kobay güllerim..::)) Umarim birgün kokulusunu da yapabilirim.. =)

Sevgilerimle, hepinize mutlu bir hafta sonu diliyorum...

Diger GÜLLERIMI görmek isterseniz tik,tik...