BONIBONLU CIKOLATALI KURABIYELER


Pazar günleri bizim evde genelde ya kek, ya da kurabiye piser... Ikisi birden mi? Yok sadece biri.... Bu pazar da öyle oldu, kizimin istegi üzerine bu cok sevdigi bonibonli kurabiyelerden pisirdim... Kizim diyorum da öyle kücük filan degil kendileri, ama gel gelelim kilo yapan herseye bayiliyor benim gibi... Dogal olarak ben de ona, hic "hayir" diyemiyorum.... Iyi mi yapiyorum sizce??? Yoksa!!!



Gelelim detaylara;

Malzemeler;

125 gr. tereyağ
125 gr. un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta
115 gr. sütlü çikolata
300 gr. toz seker
2 büyük paket bonibon
1 çimdik tuz
100 gr. kakao
Hazirlanmasi;
Öncelikle tereyağimizi ve çikolatamizi bir kapta benmari usulü eritelim. Diğer yandan un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyelim. Şeker, yumurta ve vanilyayi mikserle çirpalim. Eritilmiş yağımızı ve çikolatamizi da dahil edip, karistirmaya devam edelim. Unlu karisimimizi da ekledikten sonra elimizle yogurmaya baslayalim. Tepsimize yağlı kağıt serip, hazirlamış olduğumuz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük parçalar koparalim. Her hamur parcasinin icine ve üzerine istedigimiz kadar bonibon yerlestirelim (Hamurumuz kulak memesinden biraz daha cıvık bir hamur oluyor bu yüzden elimizi hafif islatipta yuvarliyoruz) ve araliklar birakarak tepsimize dizelim. 165 derecedeki firinda 15 dk pişirelim.

Kurabiyeler firindan cikinca yumusak oluyorlar ama soğumasını bekledikten sonra kivamina geliyorlar.

Afiyetler olsun...