Portakal - Mandalina Pastasi

Hepinize en icten sevgilerimle, yanimiza yeni tasinan komsum icin hazirlamaya calistigim Portakal-Mandalinali Pastami sizlerle paylasmak istiyorum... Bu pasta aslinda bir deney pastasi oldu benim icin..::) Buradaki esas konu, komsuma pasta hazirlamak oldugu kadar, kenar bant calismalarini denemek idi... Alman Pastacilarin "Dekormasse" dedikleri kenar bantlari, cesitli sekillerde hazirlaniyor... Benim bu ilk denemem pek basarili olmadi... Öncelikle, kesimi tamamen yanlis yaptim... Banti verev olarak ikiye kesecegime, dümdüz kestim... Sonra da fotograflarda gördügünüz gibi ücgen dilimler yapmak zorunda kaldim..:( Daha temiz ve düzgün calismam gerektigini düsünüyorum... Ama lezzeti sahaneydi.... Size tarifini vermem gerekirse;

"Elmadan Güller" Pastasinin Tarifi

Merhabalar, cok sevgili dostlarim, arkadaslarim...  Iki gün önce yayimladigim pastamin tarifini, vakitsizlikten verememistim... Aslinda ona, ELMALI KEK`te diyebiliriz... Cünkü alt tabani, oldukca sert ve findik, ceviz dolu... Ara krema yok, direk kekin üzerine yayilan karamelli krem santi var... Eee, en üste de elmalari dizdik.... Oldu size elmali kek...:)

Öncelikle güllerin yapilisini, fotograflarla ve yazili olarak anlatmaya calisayim...:)
 
NOT: Bu arada asagidaki  güller, pastanin degil... Bugün sizlere gösterebilmek icin yeniden hazirladim ve oglum da fotografladi...:)

Ortalama 1,5 kilo elmayi (renkleri canli olan elmalari secmenizi tavsiye ederim, mesela benim bugün sizlere anlatabilmek icin hazirladigim elmalarin renkleri, pastanin elma renklerine göre oldukca sönük..::) güzelce yikadiktan sonra, kabuklari ile dörde bölüp, ortadaki cekirdekli kisimlarini cikardim...

Elmalari, tek tek, ekmek kesme makinem ile (ya da bir bicak yardimi ile) 3-4 mm. kalinlikta kesip, 1 su bardagi esmer seker, 1,5 bardak su ile hazirladigim serbete atip. 1 dakika sonra cikardim.... Ve gül haline getirdim. (Not: önce bir tane elmayi dilimleyip, serbete attim ve cikarip, tabaga dizdim... O esnada zaten ilinmaya basladilar ve hemen gülleri hazirlayip, bir tepsiye dizdim... sonra diger elmayi dilimleyip, cok kisikta duran serbete atip, cikardim ve gülleri hazirladim,................. bu böyle devam etti, taa ki pastanin üzeri icin yeterli gül sayisina erisinceye kadar...) 

Kek Tarifi;
Malzemeler, büyük bir kek icindir. Amacim, pastanin haricinde, kalan keki sade olarak tüketmekti...:) Bu yüzden sizler, eger sadece pasta tabani yapacaksaniz, ölcüyü yariya indirebilirsiniz...

4 yumurta

1 su bardagi esmer toz seker

bir cay bardagi sivi yag

bir cay bardagi ilik süt

iki su bardagi un

2 tatli kasigi (silme kabartma tozu) 

bir su bardagi iri kirilmis ceviz

bir su bardagi iri kirilmis findik ve badem karisimi

bir su bardagi cikolata kiriklari

1/2 cay kasigi tarcin

1/4 cay kasigi karanfil

bir fiske tuz

Yumurtalari ve sekeri, bir fiske tuz ile, krema kivamina gelene kadar cirptiktan sonra, sivi yagi ve sütü ekleyip, biraz daha cirpalim. Ayri bir yerde baharatlar ve kabartma tozu ile beraber eledigimiz unu  ekleyip, tahta bir kasik veya spatula ile karistiralim. Son olarak bütün yemisleri ve cikolatalari da ekleyip, kagit yaydigimiz kare firin tepsisine döküp, önceden 170 dereceye isitilmis firinda 25-30 dakika pisirelim.

Dolgu kremasi... (Bir gece önceden yapmanizi tavsiye ederim)...

500 gr. sivi krema

100 gr. esmer seker

9 gr. toz jelatin

Sekeri, bir tavada karamelize olana kadar eritip, yavasca kremayi katalim... Bu asamada seker tekrar toplanip, sertlesir... Kisik ocakta, kaynatmadan, seker cözüünceye kadar, karistirarak iyice erimesini saglayalim ve oda sicakliginda sogumaya birakalim...  Iyice soguyan karamel surubu buzdolabina kaldirip, bir gece bekletelim... Ertesi gün, mikserimizle güzelce cirpip, katilasmasini sagladiktan sonra, 30 gr. su ile yumusatip, az ateste iyice erittigimiz jelatini (terbiye eder gibi) katalim ve etrafina cember gecirdigimiz pasta tabaninin üzerine döküp, katilasmasi icin buzdolabina kaldiralim... En az 2 saat sonra, sabirla, sevgiyle hazirladigimiz  ELMADAN GÜLLERIMIZI pastanin üzerine dizebiliriz...

Bir sonraki yayinima kadar hepiniz saglikli, mutlu kalin...

Sevgilerimle, Filiz Bircan
 

Elmadan Güllerle Süslenmis Dogumgünü Pastasi

Bugün Babaannemizin (sevgili kayinvalidemin) 75.dogumgünü... Ailemizin,  tek büyügü... Allah, onu basimizdan eksik etmesin...

Bu vesile ile sevgili annemize,  PelinChef arkadasimizin sayfasinda gördügüm Elmali Turtasindan esinlenerek, tamamen dogaclama, bolca findik-ceviz-badem ve cikolata kiriklarindan olusan keki, karamelli dolgusu ve hafif haslanmis elmalardan hazirladigim gülleri ile fotograflardaki pastami hazirladim.

En yakin zamanda tarifini de ekleyecegim... Dogaclama yaptim dedim ama tüm ölcüleri tek tek not ettim..:) Cünkü bir ara,ayni tarifi, baska meyvelerden güllerle yeniden yapmak arzusundayim... Su GÜL isi beni bayagi sardi, adeta bir hastalik gibi...:) Elime neyi alsam, gül sekli vermeye calisiyorum...:) Yok mu bunun bir ilaciiiiii...:::))))

Hepinize huzurlu bir haftasonu diliyorum....

Sevgilerimle, Filiz Bircan

Kolay Pasta Yapma Teknigi...:)

Sevgi ve selamlarimla sevgili arkadaslarim, dostlarim... Dün, hic tanimadigim Bursa`li bir kardesimden, icten, samimi, simsicacik, bir mail aldim... Satirlari okudukca duygularim daha bir costu... Kisacasi, nacizane vermeye calistigim tariflerimden cok faydalandigini  ve memnuniyetini ifade ediyordu.......... Bu gönlü güzel insana, nazik maili icin, birkez de buradan tesekkür ediyorum...:)

Böylelikle, bir kez daha  farkettim ki, bloguma verdigim  emekler bosuna degilmis. Ne mutlu, bir yerlerde, birilerine, minicik te olsa bir yardimim olabiliyorsa.. Ne mutlu hayir dualari alabiliyorsam.... Yalniz, o mail sayesinde, son zamanlarda, ayrintili tariflerimin ve uygulamali anlatimlarimin oldukca azaldigini farkettim ve hemen aradaki acigi, kolay ve düzgün pasta yapmanin birkac püf noktasini paylasarak kapatmak istedim. Eminim bircogunuz biliyordur, fotograflarimdaki gibi pasta yapimini... 

O zaman sözüm, bu teknigi bilmeyen veya pastaciliga yeni baslayan kardeslerimize gitsin....:)

  1-Pasta kekini, calisma tezgahimiza alalim,

 2-Cemberi, kekin kenarlarindan 1-1,5 cm. kalacak sekilde ayarlayip, hafifce bastiralim ve keki keskin bir bicak yardimiyla cepecevre keselim.

 3-Kesilen parcayi dikkatlice, kekten uzaklastiralim,

 4-Ayri bir yere alip, geride kalan keki, ortadan ikiye keselim,

 5-Üstteki kek katini ayri bir yere alip, cemberi kekin etrafina oturtalim, sonra da kesmis oldugumuz halka seklindeki keki, cemberin icine döseyelim,

 6-Ic kremayi (ben genellikle pudinglerle ve mascarpon ile hazirlanan, biraz jelatin katkili kremalar kullaniyorum) havuza doldurup, biraz sertlesmesi icin buzdolabina kaldiralim,

 7-Bir saat kadar buzdolabinda bekleyen pastayi, kekin diger yarisi ile örtüp (ellerinizle hafifce düzeltin),  üzerini strec folyo ile kapatalim, bir gece veya 24 saat buzdolabinda dinlendirelim,

 8-Pastaniz, cemberi cikardiktan sonra, kremalanmaya ve/veya seker hamuru ile kaplanmaya hazirdir...

Bu teknigi anlatabilmek icin, acele tarafindan hazirlamis oldugum bu Mangolu Pasta da, esimin dogumgünü vesilesiyle, afiyetle tüketildi. Tarifi icin, buradaki pastadan yararlanabilirsiniz. Tek fark,  kremasina yarim mangonun püresi ve bir cay pardagi kadar mango parcalari eklendi.

Umarim, bu teknikle, nice sahane pastalar hazirlar, afiyetle tüketirsiniz....

Sevgilerimle, hepinize hayirli bir Cuma günü ve mutlu bir haftasonu diliyorum....
Filiz Bircan

ARMUTLU/ŞİPŞAK PASTA VE ŞAHANE BİR ÇEKİLİŞ

Merhabalar sevgili dostlarim, arkadaslarim.... Kismetse aralik ayi basinda yeni bir  eve tasinmamiz sözkonusu. Yeni bir ev, yeni bir hayat, yeni baslangiclar   demekmis... Insallah bizler icin de hayirlara vesile olur...:) 

Hal böyle olunca, esya toplamaktan pek mutfaga giremez oldum, hatta cicek-böceklerime bile bir süredir ara verdim... Ara verdim dediysem, yeni calismalarim, denemelerim devam ediyor, sadece henüz sizlerle paylasma asamasina gelemedim..::) Yakinda, yeni kurslarima konu olacak ciceklerimi yayinlayacagim... Biraz daha sabir....:)

  
Ama yine de, arada, derede, pratik/sipsak pastalar yapmaktan geri durmuyorum. Bu pastamda onlardan biri.... Armutlu sipsak pasta.....  

Evde olan tüm bisküvileri biraraya toplayip, biraz süt kremasi ile karistirip, tabani hazirladiktan sonra üzerine, asagida tarifini verdigim kremayi döküp, armutlarla süsledim ve biraz nisastayla actigim üzüm suyunu armutlarin üzerine dagittim.... Süsledim, süsledim,,,, hepsi bu...::)

         
 Krema Tarifi;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kasigi nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta sarisi
• 200 gr. süt kreması

• Krema haric diger malzemeleri tenceremize alip mikserimizle bir güzel cirpalim, sonra atese oturtalim ve kaynamaya baslayana kadar sürekli karistiralim... Fokurdamaya baslayinca atesi iyice kisalim ve biraz daha karistirarak pisirmeye devam edelim ki un kokusu kalmasin, son olarak vanilyamizi da ekleyip atesten alalim, arasira karistirarak iyice sogutalim... ( bu yaklasik 1 saatinizi alir). Diger yanda kremamizi mikserimiz ile sert kivama gelinceye kadar cirpip muhallebimiz soguyuncaya kadar buzdolabinda bekletelim. Ve son olarak sogumus muhallebimizle, kremamizi bulusturup pürüzsüz bir kivama gelinceye karar tekrar cirpalim.
• 
  
  

  Bu arada, sizlerle, benim  yeni tanidigim, son derece zarif ve hepimizin kendisinden birseyler bulabilecegi bir blogu (Degmesin Yagli Boya) ve sayfasindan tatli, piril piril kalpli sahibesi SEVGI kardesimizin baslattigi hediye cekilisini paylasmak istiyorum... Bu sahane Sultan takilarini kazanacak olan talihli arkadasimiza simdiden kutluyor, saglikla kullanmasini diliyorum. 

  
  
  
  Degmesin yagli boya izleyicilerine ozel Sultan takilari hediye ediyor..
  Katilmak icin:Sultan takilari-Cekilis

    HEPINIZE KUCAK DOLUSU SEVGILERIMLE....

KAYISILI CHEESECAKE

Hepinizin cumasi mübarek olsun...

Bugün de, yerken agizinizda eriyen, (tabii, tereyagi girince isin icine...:::))) yumusacik bir dokuya sahip KAYISILI CHEESECAKE`imi paylasmak istedim... Hazirlanmasi, diger cheesecakelerime nazaran biraz daha mesakkatli.... Ama denemenizde yarar var derim ben, benden söylemesi..:::))

250 gr. Un

225 gr. Tereyagi

1 yumurta

bir fiske tuz

75 gr. Toz seker

16 adet yarim kayisi (konserve veya tazesinden komposto yapilmis sekilde)

200 gr. esmer seker

2 cay kasigi limon kabugu rendesi

4 yemek kasigi kayisi suyu (veya portakal)

3 yumurta (sari-beyaz ayrilmis)

75 gr. irmik

1 paket vanilyali puding (pisirilen)

750 gr.süzme yogurt (Magerquark)

200 gr. Kati krema (Schmand)

2 yemek kasigi pudra sekeri

Alt taban icin, un, 125 gr, tereyagi, yumurta, tuz, 75.gr seker ve 2-3 yemek kasigi su güzelce karistirilir. Bir strece sarilarak, yarim saat buzdolabinda bekletildikten sonra, bir portakal kadar hamur kenara ayrilir, geri kalani 26 cm.lik kelepceli kaliba, kenarlari yukarida olacak sekilde yayilir. Ve kayisilar yerlestirilir. Bu arada firin, icinde bir tas icinde su koyularak,  170 dereceye ayarlanir.

Ic malzemesi icin,  geri kalan tereyagi iyice cirpilir. Sonra icine esmer seker, limon kabugu rendesi, kayisi suyu, yumurta sarilari katilarak biraz daha cirpilir ve sonra icine irmik ve vanilyali puding eklenir.... biraz daha karistirilir. Hemen ardindan yogurt ve krema eklenir.  Yumurta beyazlari ayri bir yerde kar haline getirilip, son asamada bir spatula yardimi ile karisima ilave edilip, hazirladigimiz taban hamurunun üzerine dökülüp, önceden ayirdigimiz hamur ile seritler kesilerek süslenir ve isittigimiz 170 derecelik firinda  70 dakika pisirilir.... Ama üzeri fazla kizarmasin diye, ilk 40 dakikadan sonra, bir yagli kagit yayarsaniz iyi olur. 

Cheesecake güzelce pisip, atesi kapadiktan sonra, firin kapaginin arasina tahta bir kepce koyarak, icerideki havanin rahatlamasini saglayip, keki iyice soguyuncaya kadar firinda birakin, hatta ben tüm cheesecakelerimi geceden pisirip, sabaha kadar firinda birakiyorum, ertesi sabah buzdolabina kaldirip, en az bir gün bekletiyorum. Böylece, daha yumusak bir dokusu oluyor ve lezzeti artiyor.

Saglikli ve mutlu bir hafta sonu dileklerimle,

Badem Karamelli Peynir Pastasi

Biliyorum, bu peynir pastasini daha önce de yayinlamistim... Ama her defasinda öyle lezzetli oluyor ki, hem blogumu güncellemek adina, hem de, gectigimiz pazar günü mangala davet ettigim (hos, sakir sakir yagmur vardi ve biz etleri firinda pisirdik..::))  sevgili kardeslerim Zehra ve Ayse`me ve eslerine,  sahane dostluklari ve arkadasliklari icin bir kez de buradan tesekkür etmek istedim.

Güzel bir yemegin ardindan kesitigimiz pastamizi, sevgili Zehra fotografladi... Nasil ama, hafifce akan karameller sizin de istahinizi kabartmiyor mu?

Tarifini isterseniz buraya bir TIK TIK...::)

Sevgilerimle,

Karisik Orman Meyveli Pasta

Bugün, cok sükür, kisacik ta olsa, bir yayin yapacak vakti bulabildim, hatta sabahtan, biraz da sizlere ziyaretlere geldim..:)) Aslinda gönlüm, herbirinize ayri ayri ugrayip, uzun uzun sohbet etmekten yana ama simdilik buna zamanim az... Insallah yaz tatilinde uzun uzun ugrayacagim bloglariniza... 

Gecen hafta, cok ama cok sevdigimiz bir arkadasimizin nazik davetini kabul ederek, evlerinde sahane bir aksam yemegi yedik... Giderken de yanimda, "tatli yiyelim, tatli konusalim" diyerek, bu pastayi hazirlayip götürdüm... Simdi de sizlerle paylasmak istedim... Cok hafif ve kalorisi fazla yüksek olmayan bir pasta...

Visneli Peynir Pastasi

Uzun bir aradan sonra, kisacik bir merhaba demek ve cok sükür sagligimin daha iyi oldugunu bildirmek ve de sizlerle, krema tadinda, agizda gercekten eriyen, kalorisi de fazla olmayan, tabansiz VISNELI CHEESECAKE imi paylasmak icin geldim. Haziran ayina kadar maalesef cok fazla ugrayamayacagim bloglara... Cünkü bu ayin 19`unda, kismetse egitimlerim icin 10 günlügüne Istanbul`a ucuyorum ve döner dönmez de, Haziran basindaki dügünümüzün son hazirliklarina baslayacagim insallah...

Limonlu Pasta

Sizlerle, gecenin bu ilerleyen vaktinde, uykum kacmis bir vaziyette (nedendir bilinmezzz....) kisa bir süre önce hazirladigim, son derece pratik ama bir o kadar da hafif ve lezzetli, limonlu pastami paylasmak istedim... 

Frenküzümlü Pasta (Johannisbeertorte)

Tüm dostlarima, arkadaslarima gönül dolusu sevgilerimle, kocaman bir MERHABALAR...

Geride biraktigimiz senenin son günlerinden beri, ailece yasadigimiz birtakim ufak-tefek saglik sorunlarimizdan dolayi, maalesef, sayfami güncelleyemedim.

Kirmizi Meyveli - Beyaz Cikolatali Pasta (Kar Yagdi Pastasi)

Merhabalar, bugün sirada, gectigimiz cuma günü, cok degerli bir dostum icin hazirladim KAR YAGDI PASTAM var....

Kirmizi Meyve Jöleli Pasta

Hepinize soguk ve yagmurlu bir pazar aksamindan merhabalar canim arkadaslarim, sevgili dostlarim. "Vakit, nakittir" sözünden yola cikarak hemen sadede gelip sizlerle, iki gün önce, esimin dogumgünü vesilesi ile hazirlamis oldugum bol kirmizi meyveli pastami paylasmak istiyorum.

Frambuazli Yaz Pastasi (2)

Birkac gündür, Türkiye`deki arkadaslarimla yapacagim calismalarim icin, ciddi boyutlarda hazirliklar yapmaktan  ve (bu hafta sonu 02-07-2011 ve gelecek hafta sonu 08.07.2011) oglumun mezuniyet partisini programlamaktan biraz yorgun düstüm... Tam azicik dinleneyim derken, cok sevdigim bir ablamin arzusunu kiramayarak, her zaman büyük keyifle hazirladigim yukaridaki FRAMBUAZLI YAZ PASTASI`ni hazirlamaya kalkistim... Neyse alelacele, bunu da, cok sükür yüzümün akiyla atlatip, yerine teslim ettim ki, yeni bir rica geldi... Nasil bir pasta mi...? Ama onu daha yapmadim ki, cumaya insallah...:)

Etimek Tabanli Cilekli Pasta

Hepinize hayirli, ugurlu bir cuma günü diliyorum sevgili dostlarim, arkadaslarim.... Bu sabah burada yagmur var... Gri gökyüzü hic yakismadi, yaza girmeye basladigimiz su tarihe... Sanki daraldim biraz... Aslinda baska islerim var mutfakta ama dedim ya isteksizlik diz boyu... Fakat arsivimdeki,  bu kipkirmizi cilekli pastamin fotograflarina bakinca, kendimi daha bir huzurlu hisettigimin farkina vardim ve sizlerle de paylasmak istedim...

Frambuazli Yaz Pastasi (1)

Merhabalar sevgili dostlarim.... Degerli arkadaslarim... Farkindayim 17 gündür yayin yapmamisim... Ama bir önceki postumda da yazdigim gibi, okullarin tatil olusundan faydalanip, Güney Almanya (Bayern-Legoland), Prag ve Viyana`yi kapsayan 1 haftalik, keyifli bir tatil yaptik... Havalarin da sicakligi ile (tatilin ilk 5 günü, en az 26 derece idi) keyfimiz bir kat daha artti... Uzun sözün kisasi, biraz enerji depoladiktan sonra, yine günlük yasamimiza geri döndük... Iste simdi, o harika havalarin verdigi simsicak enerji ile hazirlamis oldugum Frambuazli Yaz Pastami sizlerle paylasmak istiyorum. Ben bu pastayi hergün bikmadan yiyebilirim, ya siz? Himmm, "ben de, ben de" diyenleri duyar gibiyim, öyleyle haydi mutfaga...

Ispanakli-Muzlu Pasta

Hepinize saglikli, mutlu bir gün diliyorum, sevgili arkadaslarim, dostlarim... Bugün sizleri, yine sevdigim bir dostuma götürmek icin hazirladigim ve tarifini sevgili Yesim`den (YETUR`la lezzet kareleri)  aldigim, sahane bir lezzet olan ISPANAKLI MUZLU PASTA`mla tanistirmak istiyorum... Bu pastayi ikram ederken, karsinizdaki kisilerin yorumlarini almak cok eglenceli oluyor, genelde "bu pasta neli" diye sordugunuzda, aldiginiz cevap genelde "Sam Fistikli galiba" oluyor... Yalniz, kekimi,  galiba firinda biraz fazla tuttum, sevgili Yesim`in ögüdüne tam uyamamis olmaliyim ki, rengi biraz acik yesil oldu... Bir dahakine daha kisa pisirmeyi deneyecegim... Tarifi detayli ve sahane anlatimiyla Yesim`in sayfasinda mevcut fakat ben yine arsivim acisindan bir kez daha anlatmak istiyorum....

Mangolu Peynir Pastasi (2)

Iyi aksamlar sevgili arkadaslarim, dostlarim... Sizlerle, daha önce de yapmis oldugum bu Mangolu Cheesecake`imi, bazi ufak, tefek degisikliklerle tekrar paylasmak istedim.

KARAMELIZE BADEMLI MUFFIN CHEESECAKE

Bugün, maalesef üzüntüyle bitiriyoruz günü... Allah kimseleri böyle afetlerle korkutmasin... Japonya`da olan deprem, akillara durgunluk verecek derecede korkutucu ve üzüntü vericiydi... Diliyorum daha fazla cana sebep olmadan gecer gider bu tsunamiler, artci depremler... Allah tüm insanligin yardimcisi olsun... Böyle afetler karsisinda ne kadar da aciziz, degil mi?

Hafta sonuna baslamadan, sizlerle, bir süre önce yaptigim minik muffin cheesecakelerimi paylasmak istedim... Bir süredir, sessiz, sessiz diyette idim... Ama böyle tatlilardan da fazla uzak kalmadan!.. Nasil mi? Pastalarimi  birer kisilik porsiyonlar halinde hazirlayip derin  dondurucuya kaldiriyor ve haftada bir tane  (bazen de iki) cikartip yiyordum... Bilhassa cheesecakeler derin dondurucuya kaldirilmaya cok müsait... Ne zaman yemek isterseniz, cikartin buzluktan, yarim saat oda isisinda bekletin, lezzetinde hicbir degisiklik olmadigini görerek keyifle tüketin... Bu sahane cheesecakein tarifini daha önce bu sayfamda vermistim. Bu yüzden tekrarlamiyorum.... (Pardon, bu arada Kasim basi itibariyle, herseyi ölcülü yiyerek 7 kilo verdigimi söylemeyi unuttum.)

Sevgilerimle, hepinize saglikli, mutluluk ve huzur dolu bir hafta sonu diliyorum.

Frambuazli Pasta (Ilk)

Hepinize hayirli bir cuma günü dileyerek, gecen hafta sevgili Almanca ögretmenimin istegi dogrultusunda, misafirleri icin hazirladigim pastami paylasmak istedim... Pastamda öyle cok özel bir sey yok ama bir taban kati var ki (ne yazik ki fotograflama imkanim yoktu) ne krema ister, ne frambuaz... Kesmeye bile gerek kalmadan kekin sonunu bulursunuz... O kadar yani...:) Son derece lezzetli... Tamamen bu yüzden, bu pastami sizlerle paylasmaya uygun gördüm....