Sabah sabah gözümü actim.... Burnumda memleketimin Ramazan Pideleri tütüyor.... As eriyorum desem.... Yok canim... Ati alan, Üsküdar´i gecti.... Eeeee, bu neyin nesi... "Hadi kizim kalk da hazirla, su pidelerini" dedim ve gectim mutfaga.... Aklimda duracagina, karnimda dursun, di mi ya!...
Nasil mi yaptim?
500 gr. un
25 gr. yas maya
25 gr. toz seker
15 gr. tuz
50 gr. sivi yag
75 gr. süt
200 gr. ilik su
1 yumurta sarisi (üzerine)
Mayamizi, sicaga yakin sütümüzle güzelce eritelim, ve suyumuzu ekleyelim.... Sonrasinda yag ve tuzumuzu da ekleyip, elenmis unumuzu katalim.... Güzelce karistirip, ilik bir yerde yarim saat kadar mayalanmaya birakalim... Yarim saat sonunda hamurumuz yaklasik iki katina cikacaktir... Sonrasinda ise tepsimizde istedigimiz sekli verelim ve 15-20 dakika daha mayalandirip, 170 derecedeki firinimizda 20-25 dakika kadar pisirelim... (Üzeri ve alti güzelce kizarincaya kadar)
Mmmmmm... Sicak sicak, arasina tereyagimizi da sürdük mü.... Neyse biz yedik, bitirdik (karnimizin acligindan, pidelerin kesilmis fotograflarini cekmeyi atladim...) Yiyecek olanlara afiyetler olsun....
Hepimize iyi pazarlar arkadaslarim,
filizcim, pidenin kokusu demek senden geliyormus, miss gibi yani
YanıtlayınSilellerine saglik canim
cayimi dök kahvaltiya bende sendeyim, pideler sogumadan...
öpüyorum canim
Filiz'ciğim ellerine sağlık tam kahvaltılık olmuş gercekten bırde tereyağı arasına ooo süper:)sevgiler öpüyorum canım.
YanıtlayınSilcanım benim ohh şifa olsun.sana katılıyorum aklında duracağına karnında dursun.mis gibi olmuşlar.sevgiler
YanıtlayınSilYapılırmı bu arkadaşım yaa...Misss,nefis,leziz,yemiş kadar oldum vallahi.
YanıtlayınSilEllerine,yüreğine sağlık.
Sevgilerimle...
Canim agzinin tadini biliyorsun tereyagla nefis olur.
YanıtlayınSilSenin ellerine saglik afiyet seker olsun yarasin sevgiler canim öptüm.
ellerine sağlık canım nefis görünüyor pidelerinn :))
YanıtlayınSilHımmmm mis gibi sıcacık pideler,harika görünüyor..
YanıtlayınSilellerinize sağlık..
sevgiler.
Canım arkadaşım pideler harika olmuş
YanıtlayınSilellerine sağlık.Dumanı tüterken içine tereyağ ve tulum peynir olacak
ahhh ondan sonra kilolarla uğraş DERYA:))Canım kocaman öpüyorum...
ramazan geldi aklima ellerine saglik
YanıtlayınSilYorumunuz için teşekkür ederim. Bloğumdaki sorunuza buradada cevap vermek istedim.
YanıtlayınSilPasta 30 kişilik. Üst katı maket çalıştım. Ölçüleri 18cm çapında 10-12cm yüksekliğinde dir. Alt kat ise 27cm, 5 kek 4 ara kattan oluşan bir pasta idi.
Sevgilerimle,
Vallahi bravo diyorumda baska bir sey demiyorum....Bravo bravo
YanıtlayınSilCok profesyonelce yapilmis......Filizcim ellerine saglik
Flilizcim bende diyecektim ne bu yaaa sabah sabah:))Kiz rüyana mi girdi:))
YanıtlayınSilEllerine saglik arkadasim.Sen böyle yapip,yapip yiyorsun benimde canim cekiyor bak haaa:))
Sana iyi haftalar diliyorum ve kaciyorum canim:))
filizcim vallahi simdi taa memlekete kadar gittim geldim cocuklugumun ramazan pideleri gözümün önünde ucuyor enfes görünüyor gelde yapip yeme simdi ellerine saglik
YanıtlayınSilgüzel ve hayirli bir hafta dilerim canim sevgiler...
canım,ellerine sağlık evdekiler çok şanslı,pideler, tatlı güllerinde çok güzel olmuş.dolmanın tarifi en kısa zamanda gelecek sevgilerimle...
YanıtlayınSilSelam maasallah nekedar beceriklisiniz.iki gün pc yi acmadim 3 yeni tarif hepsi birbirinden güzel.ellerinize saglik.sevgiler.
YanıtlayınSilCanım,
YanıtlayınSilellerine sağlık. Nefis görünüyor. Teryağ, bol peynir.Miss gibi çay. Kahvaltıda şenlik olmuştur.
Sevgiyle kal.
AYY FİLİZCİM NASILDA GÜZEL GÖRÜNÜYOR..KOKULAR SANKİ BURALARI SARDI....ELLERİNE SAĞLIK..MİSLER GİBİ BECERİKLİ ARKADAŞIM.........ELLERİNE SAĞLIK.....
YanıtlayınSilFiliz hanım merhaba,sizde bu beceri varken pideden mahrum olmazsınız,eminim sizin pideler buradakilerden daha lezzetli olmuştur.
YanıtlayınSilEllerinize sağlık.