SICACIK PIDELER


Sabah sabah gözümü actim.... Burnumda memleketimin Ramazan Pideleri tütüyor.... As eriyorum desem.... Yok canim... Ati alan, Üsküdar´i gecti.... Eeeee, bu neyin nesi... "Hadi kizim kalk da hazirla, su pidelerini" dedim ve gectim mutfaga.... Aklimda duracagina, karnimda dursun, di mi ya!...

Nasil mi yaptim?

500 gr. un
25 gr. yas maya
25 gr. toz seker
15 gr. tuz
50 gr. sivi yag
75 gr. süt
200 gr. ilik su
1 yumurta sarisi (üzerine)

Mayamizi, sicaga yakin sütümüzle güzelce eritelim, ve suyumuzu ekleyelim.... Sonrasinda yag ve tuzumuzu da ekleyip, elenmis unumuzu katalim.... Güzelce karistirip, ilik bir yerde yarim saat kadar mayalanmaya birakalim... Yarim saat sonunda hamurumuz yaklasik iki katina cikacaktir... Sonrasinda ise tepsimizde istedigimiz sekli verelim ve 15-20 dakika daha mayalandirip, 170 derecedeki firinimizda 20-25 dakika kadar pisirelim... (Üzeri ve alti güzelce kizarincaya kadar)

Mmmmmm... Sicak sicak, arasina tereyagimizi da sürdük mü.... Neyse biz yedik, bitirdik (karnimizin acligindan, pidelerin kesilmis fotograflarini cekmeyi atladim...) Yiyecek olanlara afiyetler olsun....

Hepimize iyi pazarlar arkadaslarim,

18 yorum:

  1. filizcim, pidenin kokusu demek senden geliyormus, miss gibi yani
    ellerine saglik canim
    cayimi dök kahvaltiya bende sendeyim, pideler sogumadan...
    öpüyorum canim

    YanıtlayınSil
  2. Filiz'ciğim ellerine sağlık tam kahvaltılık olmuş gercekten bırde tereyağı arasına ooo süper:)sevgiler öpüyorum canım.

    YanıtlayınSil
  3. canım benim ohh şifa olsun.sana katılıyorum aklında duracağına karnında dursun.mis gibi olmuşlar.sevgiler

    YanıtlayınSil
  4. Yapılırmı bu arkadaşım yaa...Misss,nefis,leziz,yemiş kadar oldum vallahi.
    Ellerine,yüreğine sağlık.
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  5. Canim agzinin tadini biliyorsun tereyagla nefis olur.
    Senin ellerine saglik afiyet seker olsun yarasin sevgiler canim öptüm.

    YanıtlayınSil
  6. ellerine sağlık canım nefis görünüyor pidelerinn :))

    YanıtlayınSil
  7. Hımmmm mis gibi sıcacık pideler,harika görünüyor..
    ellerinize sağlık..
    sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. Canım arkadaşım pideler harika olmuş
    ellerine sağlık.Dumanı tüterken içine tereyağ ve tulum peynir olacak
    ahhh ondan sonra kilolarla uğraş DERYA:))Canım kocaman öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  9. ramazan geldi aklima ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  10. Yorumunuz için teşekkür ederim. Bloğumdaki sorunuza buradada cevap vermek istedim.
    Pasta 30 kişilik. Üst katı maket çalıştım. Ölçüleri 18cm çapında 10-12cm yüksekliğinde dir. Alt kat ise 27cm, 5 kek 4 ara kattan oluşan bir pasta idi.

    Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
  11. Vallahi bravo diyorumda baska bir sey demiyorum....Bravo bravo
    Cok profesyonelce yapilmis......Filizcim ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  12. Flilizcim bende diyecektim ne bu yaaa sabah sabah:))Kiz rüyana mi girdi:))
    Ellerine saglik arkadasim.Sen böyle yapip,yapip yiyorsun benimde canim cekiyor bak haaa:))
    Sana iyi haftalar diliyorum ve kaciyorum canim:))

    YanıtlayınSil
  13. filizcim vallahi simdi taa memlekete kadar gittim geldim cocuklugumun ramazan pideleri gözümün önünde ucuyor enfes görünüyor gelde yapip yeme simdi ellerine saglik
    güzel ve hayirli bir hafta dilerim canim sevgiler...

    YanıtlayınSil
  14. canım,ellerine sağlık evdekiler çok şanslı,pideler, tatlı güllerinde çok güzel olmuş.dolmanın tarifi en kısa zamanda gelecek sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  15. Selam maasallah nekedar beceriklisiniz.iki gün pc yi acmadim 3 yeni tarif hepsi birbirinden güzel.ellerinize saglik.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  16. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Teryağ, bol peynir.Miss gibi çay. Kahvaltıda şenlik olmuştur.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  17. AYY FİLİZCİM NASILDA GÜZEL GÖRÜNÜYOR..KOKULAR SANKİ BURALARI SARDI....ELLERİNE SAĞLIK..MİSLER GİBİ BECERİKLİ ARKADAŞIM.........ELLERİNE SAĞLIK.....

    YanıtlayınSil
  18. Filiz hanım merhaba,sizde bu beceri varken pideden mahrum olmazsınız,eminim sizin pideler buradakilerden daha lezzetli olmuştur.
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))