CEVIZ KROKANLI-AHUDUDU RÜYASI

Sevgili arkadaslarim, hepinize, bu bol yagmurlu ve firtinali (Münster-Almanya) pazar aksamindan merhabalar... Karli havalari geride biraktik gibi görünüyor, ama simdi de yagmurdan göz göze görmüyor... Tabi bu yüzden, yine evlerde kaldik... En azindan biz... Eeee böyle olunca ne oluyor, dogal olarak mutfaga saldiriliyor ama bu sefer hamurisi yok, cok kalorili ya... Kilolar ya... Biz de ne yapalim, ne yapalim, dedik durduk, sonunda Ceviz Krokanli-Ahududu Rüyasi (Nasil isim ama? Bu ismi oglum koydu.) tatlisini yaptik... Hamur isi degil ama kalori yarisinda, bence ondan asagi kalir yani yoktu. Neler mi vardi icinde? Hemen anlatiyorum;

Malzememiz 4 Porsiyon icindir;

400 gr. Ahududu
100 gr. Ceviz
130 gr. Toz Seker
250 gr. Süzme Yogurt (Magerquark)
300 gr.Vanilyali Yogurt (Hazir ürün)
200 gr.Vanilyali Dondurma
3 paket Vanilya
2 tatli kasigi limon suyu ve yarim limon kabugu rendesi


Eger Ahududular dondurulmussa öncelikle onlari cözdürüp, 50 gr. sekerimizle bir tasim kaynatiyor, sogumaya birakiyoruz... (Biz biraz cekirdekli sevdigimiz icin, süzgecten gecirmedim ama arzuya göre süzgecten gecirip, tam püre sekline getirebilirsiniz ahududulari)... Daha sonra cevizleri iri iri kiralim. 80 gr. sekeri bir tavada karamellestirip, kirdigimiz cevizleri icine atalim ve söyle bir karistirip, yaglikagit yaydigimiz tezgahimiza alalim, biraz düzlestirip, sogumaya birakalim. Arzuya göre, garnitür icin, birkac parca uzunlamasina krokani bir kenara ayirip, geri kalanini merdanemizle ezerek kiriklayalim. Diger tarafta Vanilyali yogurt, süzme yogurt, dondurma, vanilyalar ve limon kabugu ile limon suyunu karistiralim. Servis kaplarimiza cevizkrokan-yogurt-ahududu siralamasi ile koyalim... Son olarak, kenara ayirdigimiz krokan cubuklari ve ahududularla süsleyip, buzdolabina kaldiralim... Biraz dinlendikten sonra (bizde sadece fotograf cekecek kadar dinlenebildiler) servise hazirdirlar.

Hepinize saglikli, mutlu ve huzurlu bir hafta diliyorum.

19 yorum:

  1. Adına yakışır bir görüntü doğrusu ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  2. yurt dışında yaşayanların ahududuyu rajatlıkla temin etmesine bayılıyorum ben türkiyede niye bulamıyorum üzüldüm şimdi:))

    YanıtlayınSil
  3. Çok nefis ve harika görünüyor canım..Bu güzellik için teşekkür edip ellerine sağlık diyorum..


    Sevgilerle..

    YanıtlayınSil
  4. o nasıl bir görüntü öyle yaw ellerine sağlık harika gözüküyor arkadaşım

    YanıtlayınSil
  5. Canim afiyet olsun.
    Yagmur neyse birde rüzgar var hattersheimda felaket balkonda hic bir sey birakmadi ne varsa asagidan toplatti bize .
    Ama bu gün güneste vurdu camdan iceri yazi özlemisim .Canim sana hayirli aksamlar öptüm bir gün yolun döserse veya dösürürsen beklerim misafirim ol sevgiler öptüm

    YanıtlayınSil
  6. Oğluşun haklı :) rüya gibi olmuş gerçekten. Ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  7. Selam Duisburg dada hava yamurlu,firtinali.Bugun kücük kizimi arkadasinin dogumgününe götürdüm,arbamiz esimdeydi yürüdük yani uctuk diyebilirm.Dogumgünü yapilan evde mahsur kaldim,yani geri dönemedim:)))Saolsun arkadasim beni misafir etti,aksam esim bizi aldi öyle eve ulasabildik.Yani evde kalip mutfakta biseyler pisirmek dogru secim.Tatli cok muhtesem görünüyor ellerine saglik.Bu arada cok marifetli ve hizlisin tebrikler Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. CANIM BENIM,GÖRUNTU TEK KELIME ILE MUKEMMEL.YE BENI YE BENI DIYE SESLENIYOR:))MALUM REJIMDEYIM..,
    CANIM GUZEL DILEKLERIN ICIN COK TEŞEKKUR EDERIM.ALLAH HERKESE NASIP ETSIN,BOL KAZANÇLAR VERSIN.UMARIM BIR AN ONCE SENDE HAYALLERINE KAVUSURSUN.
    TARIFLER ILK FIRSATTA GELECEK INŞŞ:))
    SEVGILER..

    YanıtlayınSil
  9. çok güzel görünüyor ...
    ahududu dediğiniz şey framboğaz diye satılan meyve sanırım lezzetine bayılıyorum şimdi bile yazarken ağzım sulandı ...
    ellerine sağlık .

    YanıtlayınSil
  10. Canım,
    ellerine sağlık. nefis bir görüntü.İçinde sevdiğim her tat var. Özellikle ceviz oaln bir şeyin tadının güzel olmaması mümkün mü?
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  11. Merhaba, harika bir tatlı yapmışsınız. Ellerinize sağlık. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  12. Ellerine sağlık arkadaşım.Ben de sütlü tatlılara bayılyorum.Çok güzel gözüküyor.Donut tarifi arıyordum.Çok mutlu oldum.Görüşmek üzere sevgiler...(Zuzu kurabiyelerinden Zuhal)

    YanıtlayınSil
  13. harika bir görüntü ve isimde çok yaratıcı olmuş,ellerinize sağlık..
    yazıp buzdolabına astım,özellikle yazın herzaman yapılması gereken bir tarif...
    sevgiler,selamlar..

    YanıtlayınSil
  14. Merhaba. Harika bir görüntü, ellerinize sağlık. Yaz mevsimi için süper bir seçenek, afiyetler olsun. Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  15. Canısı harika bir görüntü paşam is
    mini tam vermiş:))Ellerine sağlık kocaman öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  16. Evet yaaaa kilolar:)))
    Ama bunlarda gel beni ye diyor.Bayildim görüntüsüne.Ellerine saglik arkadasim.
    Canim cok memnun olurum neden olmasin?Insallah birgün bulusuruz.Bu aralar bizim trafik dolu.Dügün ve akraba ziyareti var planli.
    Canim öpüyorum seni.
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  17. kup yapmaya da yemeye de bayılırım.. gercekten sanat eseri bir goruntu.. ellerinize saglık..

    YanıtlayınSil
  18. vavvv tek kelımeyle harıkaaa..ellerıne saglık canım :)

    YanıtlayınSil
  19. harika canım ,görüntü muhteşem eline sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))