KIYMALI ACMALAR


Iste pazar eglencelerimizden biri daha.... Kiymali acmalarimiz.... Daha önce de yazmistim... Pazar günleri cok önemli bir isimiz yoksa, ailece mutfaga girmeye bayiliyoruz.... Gecen haftasonu da oglumla beraber, dogumgünü icin bu acmalari hazirladik... Mutlaka cogunuzun bildigi ve yaptigi bir tarif... Ama, hele de sicakken yemesine doyum olmuyor.... Ben de bu lezzeti sizlerle paylasmak istedim... Sevenlere, pisirenlere ve de yiyenlere afiyetler olsun...

Malzemelerimiz;
1 çay bardaği şeker
2 yumurta
1 su bardaği süt
1/2 su bardaği su (ilik)
1 su bardaği siviyağ
1 tatli kaşiği tuz
1 paket yaş maya (42 gr)
1 tatli kasigi mahlep
Aldiği kadar un

Ilk olarak ilik suya yaş mayamizi ve toz sekerimizi atıp güzelce çözdürelim. Yumurtamizin 1 tanesinin sarisini üzerlerine sürmek için ayiralim. Tüm malzemeyi katip yumuşak bir hamur elde edelim. Ve ilik bir yerde en az 2 saat kadar mayalanmaya birakalim. Mayalanan hamurdan parçalar alip istedigimiz sekli verip, ic malzemesini üzerine yayalim (biz kiymali hazirladik) ve 50 dereceye kadar isitilmis firinimizda yarim saat daha mayalandiralim. Hacimleri daha fazla büyüyecektir. Daha sonra üzerlerine yumurta sarisi sürüp, önceden 180 dereceye isitilmis firinimizda yaklasik 20 dakika pisirelim. Yalniz tepsimize dizerken birbirlerinden oldukca uzak dizelim acmalarimizi... ki birbirlerine yapismasinlar.


17 yorum:

  1. Canım arkadaşım ellerine sağlık açma
    lar harika.Kocaman öpüyor kucak dolu
    su sevgilerimi gönderiyorum...

    YanıtlayınSil
  2. filizcim pazar günleri bizde bayiliyoruz cocuklarla mutfakta degisik lezzetler yapmaya
    acmalarinizda enfes yapan herkesin ellerine saglik canim
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  3. Selam ailece ellerinize saglik, pohacalar cok nefis gürünüyor.Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. Çok güzel olmuş ellerine sağlık. Canım nasılda istedi, şimdi olsada yesem. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  5. Canim,
    bu muhtesem acmalara ogul eli degmis, nasil da güzel olmustur eminim, tadindan yenmez onlarin lezzetide gecmistir, ikinizinde ellerine saglik diyorum.

    Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum, bende bugün erkenden yaziyorum, biraz sonra Elda'nin sinifinda Karnevalsfeier icin hazirliklar vs., sende cok iyi bilirsin bu telaslari.

    Selamlar ve kocaman öptüm.

    YanıtlayınSil
  6. ellerine sağlık ev yapımı herşeyin tadı başka oluyor.

    YanıtlayınSil
  7. Merhaba. Kıymalı açmalar harika görünüyor, ellerinize sağlık. Kıymayı çiğ olarak mı kullanacağız, içine başka malzeme ekleyecek miyiz? Cevaplarsanız sevinirim. Çok beğendim, denemek isterim. Afiyetler olsun. Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  8. Filizcim ellerine saglik.Sana ve ailene iyi bir hafta sonu diliyorum...

    YanıtlayınSil
  9. Kıymalı açmalar çok ama çok nefis görünüyorlar şekerim..Sabah sabah iç geçirtecek türden hani..Ellerine sağlık..Sevgilerle..


    After eight pastanda muhteşem görünüyor..Harikasın..

    YanıtlayınSil
  10. Kiymali acmalar nefis görünüyor..Bir kac tane aldim gidiyorum..
    Sevgiler
    Cali

    YanıtlayınSil
  11. canim ellerine saglik.
    Harika görünüyor pofuduk pofuduk.Eminim Gökalp´in eli degdigi icin dahada tatlidir.
    Eslem´in karnaval eglencesi vardi bugün.Bayagi bir hazirliklar yasadik sabah sabah:))
    Canim sana iyi hafta sonlari.
    Sevgilerle.

    YanıtlayınSil
  12. canım,samimi yorumuna tşk ederim.2 sene sonra Allah nasip ederse içliköfte,çiğ köfte .soğuk meze üzerine dükkan açacağız.en değerli misafirim olarak seni konuk etmekten
    mutluluk duyarım.sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  13. elinize sağlık.kıymalı da muhteşem olmuştur.açmayı hep sade denemiştim.mutlu bir haftasonu diliyorum

    YanıtlayınSil
  14. Ellerine sağlık canım. Ne lezzetli görünüyor:)

    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  15. harika görunuyorlar ellerinize sağlık blogunuzda cok guzel tarıflerınız süper.izlemeye alıyorum bende paylaşımlar için beklerım sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  16. Pazar sabahı, mayalı, hem de sıcak sıcak, kaç tane yiyebilirim, söylemeyeyim.

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))