Dolabimda olan, hazir yufkalari son kullanma tarihi gecmeden önce tüketmem gerekiyordu... Bu yüzden de aksam, hem oglumun, hem esimin sevebilecegi bir lezzet yakalamak amaciyla böregimi kiymali yapmaya karar verdim.
Tarifini vermem gerekirse, hepimizin bildigi gibi; kiymami, sogan-salca-baharat ile kavurup, ücgen sekilde kesilip, üzerine sadece sivi yag sürülmüs olan yufkalarin üzerine yeteri kadar koyup, sigara böregi gibi genis ve bol olarak sardim. Tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta beyazi-yogurt karisimini sürüp (Neden yumurta beyazi; cünkü o an kekimden arta kalan yumurta beyazlari vardi elimde), üzerini bicakla hafifce kestim ve bir parca biber koydum... (Siz domates te koyabilirsiniz) Yaklasik 20 dakika, 170 derecelik firinda pisirip, afiyetle yedik....
Yapanlarin ellerine saglik, yiyenlere de afiyetler olsun....
Canim ellerine saglik olsa ne iyi olur cayin yanina sizlere afiyetler olsun sevgiler canim öptüm.
YanıtlayınSilCanımmm muhteşem görünüyor ellerine
YanıtlayınSilsağlık.Benim için bir tane ye tamam
mı:))Kocaman öpüyorum...
super istah acicilar.sayfanizi bloguma ekledim.yorumlarda gorusmek uzere
YanıtlayınSilellerinize sağlık.nefis görünüyor.sevgiler..
YanıtlayınSilbörekler harika görünüyor nefiss eline sağlık
YanıtlayınSilEllerine sağlık çok ta güzel görünüyor. 28 numara ile etkinliğimizde yerini aldı börekler. Ellerine emeğine sağlık...
YanıtlayınSilellerine sağlık canımm nefis olmuş böreklerinn sevgiler..
YanıtlayınSilAfiyet bal,şeker olsun canım benim.
YanıtlayınSilLezzetli ve şekil olarak değişik bir börek olmuş,ellerine sağlık.
Sevgilerimle...
Canım,
YanıtlayınSilellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Akşam çok sevinecekler.
Sevgiyle kal.
Ohhh Filizcim börekler,pastalar bu ne hamaratlik böyle....ehh Masallah
YanıtlayınSilEllerine gönlüne saglik.Kocaman öptüm...
Merhaba!Ellerinize saglik ben de kiymalisini cok sewerim.
YanıtlayınSilCanim tarifini verme bende bir parcacik alirim heheee.canin sagolsun arkadasim nefis olmus kiymali boregin ellerine saglik afiyet seker olsun sevgiler:)Hayirli gunler dilerim.
YanıtlayınSilCanim ellerine saglik harika olmus börekler.
YanıtlayınSilSana ve ailene güzel günler diliyorum.
Sevgilerle.
Zaten bana börek olsun da kıymalı, peynirli, patatesli hiç farketmez.
YanıtlayınSilB örek deyince akan sular duruyor.Çok severim.Sizinkide süper sevgi ve saygılarrr...
YanıtlayınSilCanim,
YanıtlayınSilbu börekler sanirim lahmacun tadinda olmuslar, görüntü bana bunu anlatti, sizlere de afiyetler olsun canimcim.
Kestaneli pastana yorum yazmaya gelmistim ama senin gibi bir hamarat hatun uzun zaman tutmazdi o müthis pastayi yayinda, hersey icin ellerine saglik diyorum.
Sevgilerimle ve kocaman öptüm.