After Eight Cikolatali Pasta (Tarif)

Bu pastami, DR.OETKER TORTEN kitabindan hazirladim... Tarifi tipa tip uyguladim, eger naneli tadlari seviyorsaniz inanin "After Eight Torte" tam size göre.... Biz cok begenerek yedik.... Yapacak olursaniz sizlere de afiyet olsun... Tarifine gelince;

Kremasi icin;
2 paket (herbiri 200 gr.) After Eight cikolata
700 ml. sivi krema (Schlagsahne)

Taban keki icin;
100 gr. bitter cikolata
80 gr. margarin veya tereyag
80 gr. toz seker
5 adet yumurta
1 yemek kasigi portakal suyu
200 gr. badem unu
1 cay kasigi kabartma tozu
2 paket krema sertlestirici
Pastanin yapimindan bir gün önce sivi kremayi (icinden 7-8 adet süsleme icin ayiralim) tüm After Eight`li cikolatalarla birlikte karistira, karistira kaynama noktasina yaklasana kadar isitalim, karistirma esnasinda icindeki cikolatalar erisin... Biraz soguduktan sonra bir gece bekletilmek üzere buzdolabina kaldiralim. Kek hamuruna gelince; önce yumurtalarimizin sarilarini ve beyazlarini ayiralim, cikolatalarimizi istersek rendenin iri gözünde, istersek elimizle irice parcalayalim. Yagimizi, toz seker ile ayri bir yerde güzelce cirpalim ve yumurta sarilarini tek tek ekleyerek cirpmaya devam edelim. Bu arada bir kasik portakal suyumuzu da ekleyelim ve diger tarafta badem unumuzu, kabartma tozunu, rendelenmis bitter cikolatayi güzelce karistirip, yumurtali karisima ekleyelim. Ayri yerde cirparak köpürttügümüz yumurta beyazlarini da tahta bir kasik yardimiyla 2-3 defada unlu karisima ekleyelim ve kagit yayilmis 26 cm.lik kalibimiza dökelim. Önceden 180 dereceye isitilmis firinimizsa 25 dakika pisirip, sogumaya alalim.

Buzdolabinda iyice sogumus olan naneli kremayi, 2 paket krema sertlestirici ile güzelce cirpip, taban kekimizin üzerine döküyoruz. Bu asamada kitap tarifinde kubik bir sekil verin diyordu ama ben cemberin icine döktüm kremayi.... Bir gece daha buzdolabinda bekletip, istedigimiz gibi süsleyip servis yapiyoruz... (Eger buzlugunuzda yer varsa, servis öncesi 1-2 saat buzlukta tutabilirsiniz.... Ayni dondurma pastasi gibi oluyor.)

Afiyet, seker olsun yapan, yiyen herkeslere....

13 yorum:

  1. Canim cok güzel bir pasta olmus ellerine saglik.
    Gökalp´inde tekrar dogum gününü kutlarim.
    Ayrica videolarida izledim.Bence süper caliyor.Birgün bizede calar insallah.
    Canim Eslem icin dogum günü partisi yapiyoruz arkadaslariyla.Hemen hemen 10 tane kiz olacaklar.Neler yapayim bilemiyorum.Bana yardimci olursan sevinirim bilgi acisindan.
    Kelebek pastami yapsam diyorum.
    Seker hamuruyla ugrasmak istemiyorum:(
    öpüyorum seni.
    Sevgilerle.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık pasta harika gözüküyor.gökalp inde doğum gününü kutluyor bir ömür boyu sağlık,mutluluk ,başarı onunla olsun diyorum.

    YanıtlaSil
  3. Selam pasta harika görünüyor,tadida eminim cok güzeldir.Tebrikler gercekten cok basarili diger pisirdiklerin gibi.Sevgi ve Saygilar.

    YanıtlaSil
  4. Canim,
    öncelikle gecikmeli olarak bende Gökalp'in dogum gününü kutluyorum, saglikli nice nice yillara diyorum. Gitar kliplerine de bayildim, nasil da konsantre olmus yakisikli oglusun calarken, maasallah diyorum bak unutmadan.

    Ben sahsen nane aromali herseyi cok severim, sadece yemek-icme alaninda degil, dus jeli, kremler vs. benim ilgi alanima girer.

    Bu pasta da hem nana aromasi hemde cikolata var, daha ne isteyebilir insan, ellerine saglik diyorum canimcim.

    Selamlar ve kocaman öptüm.

    YanıtlaSil
  5. Ellerıne sağlık cok güzel bir lezzet ortaya cıkmış.
    Sevgilerle ...

    YanıtlaSil
  6. Merhaba arkadasim nefis görünümlü pastan bana bir dilim al kac diyor.:)))
    Muhtesem pastalar üretiyorsun..Harikasin
    Sevgiler
    Cali

    YanıtlaSil
  7. canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Canım benim pastan her zamanki gibi muhteşem o güzel ellerine sağlık.Dr.
    oetker kullandığım tek marka eminim tarifleride harikadır.Kocaman öpüyo
    rum...

    YanıtlaSil
  9. cok guzel gorunuyor.ellerinizesaglik.ben de yeni blogcuyum sayfamabeklerim

    YanıtlaSil
  10. Canım,
    ellerine sağlık. Pastanın görüntüsü süper.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  11. offfff.Harika birşeye benziyor.Kesinlikle malzemelerini toparlayıp yapmam lazım..
    ellerine sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. filizcim pasta cok güzel olmus, after eightli süslemede cok güzel

    canim bu aralar bilgisayari hic acamiyorum, tr den kayinvaldemler geldi...oyüzden baya yogunu ve kendime zaman ayiracak hic vaktim kalmiyor...
    bir kac günlügüne görümceme gitti bende hemen bilgisayarin basina
    simdi hemen bir arkadaslara göz atim, bakalim neler yapmislar
    kocaman kocaman öptüm canim

    YanıtlaSil
  13. Off ablacigim harika olmus yaa, hepsi birbiriden muhtesem pastalarin masallah. After eight kurabiyesini bilirdim ama pastasini henuz ne görûp, ne duymustum :)) Ben pastayi ikiye bölüp içine krema koymayi düsünüyordum, ve kalan kremayi üzerine. Sence yeterli krema çikarmi? Olmazsa senin gibi yaparim. Tekrar tesekkürler. Blogundan çikamiyorum ablacigim inan ! :) Yemek tarzlarimizi ayni

    YanıtlaSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))