Ispanakli-Muzlu Pasta


Hepinize saglikli, mutlu bir gün diliyorum, sevgili arkadaslarim, dostlarim... Bugün sizleri, yine sevdigim bir dostuma götürmek icin hazirladigim ve tarifini sevgili Yesim`den (YETUR`la lezzet kareleri)  aldigim, sahane bir lezzet olan ISPANAKLI MUZLU PASTA`mla tanistirmak istiyorum... Bu pastayi ikram ederken, karsinizdaki kisilerin yorumlarini almak cok eglenceli oluyor, genelde "bu pasta neli" diye sordugunuzda, aldiginiz cevap genelde "Sam Fistikli galiba" oluyor... Yalniz, kekimi,  galiba firinda biraz fazla tuttum, sevgili Yesim`in ögüdüne tam uyamamis olmaliyim ki, rengi biraz acik yesil oldu... Bir dahakine daha kisa pisirmeyi deneyecegim... Tarifi detayli ve sahane anlatimiyla Yesim`in sayfasinda mevcut fakat ben yine arsivim acisindan bir kez daha anlatmak istiyorum....
ISPANAKLI PASTA (Kuchen mit Spinat)

Pandispanya icin;

3 orta boy yumurta (ben 4 kücük boy yumurta kullandim)
1,5 su bardagi toz seker (ben bir su bardagi kullandim)
1/2 su bardagi sivi yag
Bir su bardagi ilik su
Bir su bardagi kiyilmis ispanak
2 su bardagi un (karbonat ile birlikte elenerek)
1 cay kasigi karbonat
2-3 adet dövülmüs damla sakizi
Bir paket vanilya

Kremasi icin;
2 poset kremsanti (ben 200 ml.`lik 2 kutu sivi krema ve 2 paket krema sertlestirici kullandim)
1,5 su bardagi soguk süt
1 cay kasigi muz aromasi (ben yarim saat önceden bir bütün muzu püre yapip beklettim ve katilasan kremaya hic pütür kalmayacak sekilde karistirdim)
1-2 adet ara kat icin dilimlenmis muz
üzeri icin rendenin büyük gözüyle rendelenmis beyaz cikolata

Yapilisi;
Ispanak, sivi yag ve ilik suyu bir kaba alip, el blendiri ile pürüzsüz olana kadar cirpalim veya karistiralim... Sonra da icinden bir su bardagi kalanini alalim (gerisini corba yapabilirsiniz ya da benim gibi ispanakli poaca yapiminda kullanabilirsiniz). Daha sonra bardaktaki ispanak püresini, yumurtalari, sekeri, vanilyayi, damla sakizini iyice cirpip, üzerine elenmis un ve karbonati da ekleyelim... Bundan sonra karistirmaya spatula ile devam edelim ve sadece tabani yaglanmis dikdörtgen bir tepsiye döküp, 150 dereceye önceden isitilmis firinimizda pisirip, yesil rengini kaybetmeden disari alalim... (Bu islem bende 45 dakika kadar sürdü, ama sanirim biraz daha önce cikarmaliydim, üst rengi hafif pembelesti... daha yesil kalabilirdi...) 

Pandispanya iyice soguduktan sonra istediginiz ölcülerde kesip, ara katlarina muz dilimleri ve kremsanti döseyerek kullanabilirsiniz. Ben, sevgili Yesim`in anlattigi gibi, kalipla kekimi kestim, yalniz farkli olarak enlemesine de ikiye ayirip, kremayi ve muz dilimlerini ara kata dösedim, sonra üzerine de kremsanti sürdüm ve ondan sonra rondoda ufalanmis kek parcaciklarini ve beyaz cikolatalari serpistirdim...

Fakat garanti veriyorum, cok ama cook hafif ve lezzetli bir pasta oluyor... Sagol sevgili Yesimcigim, sayende bu tarifi de denedim ve sonuctan cok memnun kaldim...

Sevgilerimle, güzel bir gün diliyor ve pastami PaSaSofraM arkadasimin 63.Porselen Demlik Cay Saati Etkinligine gönderiyorum...

19 yorum:

  1. canım beğenmene çok sevindim.eline güzel gönlüne sağlık.yiyenlere şifalar olsun.izmirden kucak dolusu öpücükler sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. pasta harika olmuş canım benim.arkadaki fonuda çok beğendim.uyum harika.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  3. ellerinize sağlık çok güzel olmus..

    YanıtlaSil
  4. ben ıspanak koyarken daha da bonkör davranıyorum sonuç daha yeşil, tadı da gerçekten belli değil. Hem de daha yeşil olunca üzerine serptiklerini herkes şam fıstığı sanıyor:) zengin gösteriyor:)) ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. ekranı iş arkadaşlarıma çevirdim ve yemekten sonra şimdi bu pasta olsa ne güzel olurdu değil mi? dedim :)

    YanıtlaSil
  6. Nefis görünüyor. Ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  7. Merhaba, Size etkinlik için davetiye birakiyorum, 9 mart / 29 mart tarih arasinda yapilan bu etkinlige katilmaniz ümidiyle. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 63.http://www.nasibimce.com/ tarafından hazırlanmıstır. Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler, böyle güzel bir etkinlige ben yani http://pasasofram.blogcu.com/ evsahipligi yapacagim icinde cok mutluyum. Umarim bu güzel tariflerinizle sizde katilirsiniz

    YanıtlaSil
  8. Iki muhtesem lezzetin birlesmesi, harika bir pasta olmus ellerine saglik canim sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Pasta kraliçesi ellerine sağlık nefiss:)

    YanıtlaSil
  10. Ispanaklı pasta yapıyorum ama muzlu olarak hiç denememiştim ellerinize sağlık:)))

    YanıtlaSil
  11. cok tsk.ler arkadasim bende yazinin sonunu okumamissim:)
    ellerine saglik cok güzel olmus

    YanıtlaSil
  12. Bu pastayi hep merak etmissimdir..Her seferinde bende yapacagim derim ama sonrada unutuveririm...

    YanıtlaSil
  13. Ellerine saglik canim efiyetler olsun.Yine tek kelime cok güzel görünüyor .Hayirli aksamlar öptüm.

    YanıtlaSil
  14. Canım ablam hayırlı geceler pastan muhteşem olmuş.Yeşim üstadımın tarifleri gerçekten çok özel bir dilim olsada yesem öpüyorum kocaman.

    YanıtlaSil
  15. Canim selamlar
    gercekten tadan kimse anlamiyor ispanakli oldugunu benimde cok yaptigim bir pasta cesidi ellerine saglik kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum öptüm...

    YanıtlaSil
  16. Bende çok severim ve arada yaparım.Özellikle benim canavarlar çok seviyorlar.

    Ellerine sağlık ablacım.

    (Eğer izin verirsen abla demek istiyorum )

    YanıtlaSil
  17. değişik ve lezzetli gözüküyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  18. Filiz'ciğim,
    Haklısın, özellikle hiç duymamış olanlar kesin antep fıstıklı bir pasta olduğunu düşünüyor.
    Yeşim'in de senin de ellerinize sağlık. Aromalar yerine doğal ürünleri kullanman da çok hoşuma gidiyor. Muzu o şekilde koymak çok hoş olmuş.
    Yalnız bir şey söylemek istiyorum. Ananaslı cheese kekine yaptığım yorum çıkmamış. Önce güncellemediğini düşünmüştüm ama halen göremeyince bildirmek istedim. Yine blogspotun azizliğine mi uğruyoruz nedir bilemedim.

    Çok sevgiler,

    YanıtlaSil
  19. ayyy filizcim bende sizleri cok özledim, ama bu aralar bilgisayarin yanindan bile gecemiyorum...yakinda hayatimiz normale gecerde bende yine blogumla ilgilene bilirim....
    pastalarin nefis olmus canim, ellerine saglik

    YanıtlaSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))