Mangolu Peynir Pastasi (2)

























Iyi aksamlar sevgili arkadaslarim, dostlarim... Sizlerle, daha önce de yapmis oldugum bu Mangolu Cheesecake`imi, bazi ufak, tefek degisikliklerle tekrar paylasmak istedim.


200 gr. cikolatali, kurabiye-kek kirintilari

30 gr. tereyag


500 gr. Süzme yogurt (Quark)

250 gr. Mascarpone

Bir limon suyu

Bir paket vanilya aromali puding

3 yemek kasigi irmik

5 yumurta

1 su bardagi toz seker

1 adet Mango

1 paket acik renkli hazir jöle

250 ml. elma suyu

(arzuya göre bir yemek kasigi toz seker)


Kurabiye-kek kirintilarini, tereyag ile güzelce karistirip, 26 cm`lik cemberli kalibin dibine güzelce döseyelim ve üzerini tamamen kapatacak sekilde cikolata rendeleyelim... (Bunu yapmamizin sebebi; eger tabani bu sekilde, yani kek veya kurabiye kirintilari ile hazirliyorsak, kek kesildiginde dagilmamasi icindir)... Ve 10 dakika 150 dereceye isitilmis firinda bekletelim. Bu esnada cirpma kabinda süzme yogurdu, seker ile cirpalim, sonra sirasiyla mascarpon, limon suyu ve teker teker yumurtalari katalim... Hepsi iyice karistiktan sonra son asamada irmik ve toz pudingi katalim... Ve kaliptaki firinlanmis tabanin üzerine dökelim... 50-60 dakika pisirdiktan sonra firini kapatip, kapagini bir tahta kepceyle hafifce aralayalim ve en az 4-5 saat firinin icinde birakalim... (ben aksamdan pisirip, sabaha kadar firinda birakiyorum.) Not: Pisme asamasinda, firina bir kap icinde su koyarsak, chesecake catlamadan kabarir... Kekimiz, buzdolabinda en az bir gün bekledikten sonra üzerine mangolu jöleyi hazirlayalim... Ve afiyetle yiyelim...


Sevgilerimle, güzel bir hafta sonu diliyorum...

23 yorum:

  1. Ellerine saglik canim aksam aksam gözüm gönlüm acildi .Yine harika güzel bir pasta afiyetler olsun yarasin benim canima öptüm.

    YanıtlaSil
  2. Ellerine saglik canim aksam aksam gözüm gönlüm acildi .Yine harika güzel bir pasta afiyetler olsun yarasin benim canima öptüm.

    YanıtlaSil
  3. hayirli geceler filiz abla!

    cheescakein cok lezziz görünüyor :)zaten bayilirim mangoya :) ee birde cheescakele bulusunca yemede yaninda yat :) ellerine saglik! afiyet seker olsun sizlere!

    sana bir sorum olacak.. Türkiyeden iki gündür ziyaretcilerim kesildi! ya düzelmedimi bu blogspot sorunu? yada benim sayfadami bir sorun varki ? sende durum nasil?

    kocaman öpüyor sevgilerimi gönderiyorum..

    YanıtlaSil
  4. Canım ablam hayırlı geceler peşpeşe harika chesscakeler enfes görünüyor.
    Ellerine sağlık mutlu hafta sonları öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. ÇOK AMA ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR..
    ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
    SEVGİLERİMLE..

    YanıtlaSil
  6. Filizcim ellerine saglik..nekadar ferah bir cheesecake olmustur...Öyle degil mi?

    YanıtlaSil
  7. harika olmuş canısı ellerine sağlık.mascorpone yerine tatlı lor olabilirmi ? mutlaka deneyeceğim.öpüyorum çok sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Ben cheesecake için deliriyorum.yemeye doyamadığım bir lezzet.İnan ekrana yapıştım bu görüntü karşısında..
    Ellerine sağlık
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. eline saglik,benim de canim istiyor ne zamandir,ama cocuklar sevmediginden tek bana kalacak yaptigim.misafir bekliyorum yapayim da onlarla yiyeyim diye.

    YanıtlaSil
  10. blogunuzu yeni kesfettim..tariflerinizin hepsi birbirinden güzel hangisine yorum yapacağımı sasırdım:))cu cheesecake de harika olmus..

    YanıtlaSil
  11. Çok güzel görünüyor ellerine sağlık arkadaşım.

    YanıtlaSil
  12. Canım Mangoyu çok severim daha önce curd yaparak pasta yapmıştım cheescake hiç denemedim. süper olmuş ellerine sağlık:) sevgiler

    YanıtlaSil
  13. mangolu cheesecake denememiştim nefis görünüyor ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık arkadaşım tarifine ben tam bir cheesecakae hastasıyım.Ana malzemeni muhakkak denemek isterim sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. hastasıyım hastası ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  16. nefis görünüyor ya,tatlı krizim tuttu şimdi......
    ellerine sağlık şekerim,birde aşağıda ki profiterol tarifi içinde ayrıca teşekkür..
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  17. canımmm
    günaydınlar güzel bir hafta diliyorummmm...
    canım benim bende tanışmayı çok isterim inşallah Allah nasip eder çok memnun olurum...güzel bir hafta diliyorum.benden kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. küçücük bir dilim bende istiyorum.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  19. Yine harikalar yaratmışsın canım. Bu nasıl güzel cheesecake böyle? Yutkunmaktan yorum yazamadım.
    Sevgiler Filiz'cim..

    YanıtlaSil
  20. canım benim İçindeki malzemelerden ne kadar laezzetli bir cheescake olduğu belli görüntüsü göz kamaştırıyor ellerine sağlık sevgilerimle

    YanıtlaSil
  21. merhaba nekadar güzel sey bu , benimde agzimin suyu akti:)
    Etkinlige gelsemiki bu???
    :))

    YanıtlaSil
  22. Pastalarinizda jelatin kullaniyorsunuz bende almanayda kalliyorum hangisi domuzdan olmayan bana yardimci olabilirmisiniz tskler

    YanıtlaSil
  23. Merhabalar Adsiz arkadasim... Hemen hemen yazilarimin ve yorumlarimin cogunda da belittigim gibi, ben Almanya`da marketten jelatin almiyorum... Jelatinlerimi Istanbul`dan getirdim... Buradan sadece Agar Agar denilen bitkisel jelatin aliyorum.... Ve internet üzerinden dana jelatini aldim... Isterseniz onun adresini verebilirim... Marketlerde satilan ürünler güvenli degil...

    YanıtlaSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))