KEK MI? PASTA MI?



Haftanin bu son gününde, hepinize hayirli cumalar arkadaslarim... Daha önce de sizlerle paylasmistim, biz kücük bir aileyiz ve dogal olarak bilhassa kek-pasta tüketimimiz cok az... Özellikle oglum ve esim pastaya pek egilimli degil... Bense, bulursam, hic affetmem yerim, ama özel olarak kalkip sirf kendim icin yapmam...

Dün, aklima, istersek kek gibi, istersek de pasta gibi yiyebilecegimiz, bu tarifi yapmak geldi... Nereden mi buldum? Tamamen dogaclama... Yalniz bu sefer büyük bir kek veya pasta yapmak yerine cok az ölcülerle kücücük kekler yapip, krema ile birlestirmeden, yani pasta sekline getirmeden ama pastada olmasi gereken hersey ile birlikte servis yapip, aynen meyvali bir pasta yerken aldigimiz lezzeti yakalamaya calistim... Sonuc cok basariliydi, hatta o kadar ki, bu sefer de "neden baska yapmadin anne" yakinmalari basladi....

Öncelikle ise, kücücük kahve fincanlarinda kek yapmakla basladim. Bunun icin asagidaki ölcülerde malzemeleri sirasiyla (önce yumurta-seker, sonra yag-yogurt-krema, son olarak ta elenmis un-kabartma tozu-karbonat) birbirine karistirip, güzelce yaglanip, galeta unu serpilmis fincanlara birer kasik koydum, sonra da evde olan recellerden (ben cilek receli kullandim) bir tatli kasigi koyup, findik, fistik vs. serpistirdim. Son olarak üzerlerine birer kasik daha kek hamurundan koyup, 170 dereceye isitilmis firinimda yarim saat pisirdim. Pisen kekleri fincanlarindan cikararak sogumaya biraktim... (Bu ölcülerle 8 adet kekcigim oldu.)

Kek malzemesi;
1,5 su bardagi un
1 tatli kasigi kabartma tozu
1/2 cay kasigi karbonat
1 yumurta
Yarim su bardagi toz seker
Yarim cay bardagi sivi yag
1 su bardagi yogurt
2 yemek kasigi sivi krema veya süt
Arasina istediginiz herhangi bir recel veya cikolata
Krema malzemesi;
200 gr. sivi krema
200 gr. süzme yogurt (quark)
200 gr. süt
1 yemek kasigi un
2 yemek kasigi toz seker
1 yumurta
2 paket vanilya
2-3 yemek kasigi pudra sekeri
Istediginiz cesit meyvalar

Süt-yumurta-seker ve unu güzelce cirpip, muhallebi seklinde pisirelim. Ocaktan alinca icine bir paket vanilya katip, arasira karistirarak sogumaya birakalim. Diger tarafta kremayi bir paket vanilya ile cirpip katilastiralim ve icine yogurtumuz ile pudra sekerini katalim. Daha sonra sogumus muhallebiyi de katip iyice cirpalim... (Bu arada sekerini kontrol edin, istege göre arttirabilirsiniz). Son olarak isteginiz cesit kücük, kücük kesilmis meyvalari (ben cilek-muz-cekirdeksiz üzüm kattim) icine katarak bir kez daha karistiralim ve ikiye kesilmis minik kekimizi, kremamizin üzerine yerlestirip, diledigimiz sekilde süsleyerek servis yapalim...
Lezzeti inanin ki, normal yas pastadan hic farkli degil... Süper bir tat.. Siddetle denemenizi tavsiye ediyorum...
Sevgilerimle, güzel bir hafta sonu diliyorum....

29 yorum:

  1. tatlım,bu harika bir tarif olmuş...hem kek hem pasta tadında....ellerine sağlık canım....

    YanıtlayınSil
  2. CANIM BENİM ELLERİNE SAĞLIK SÜPER GERCEKTEN
    ŞİMDİDEN İYİ HAFTA SONLARI CANIM
    SEVGİLER

    YanıtlayınSil
  3. Canım arkadaşım sanada hayırlı cumalar.Pasta bu güzellikler elleri
    ne sağlık bir tanesini aldım koca
    man öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  4. Görüntü muhteşem. Tadının da aynı şekilde olduğundan eminim. Ellerinize sağlık...

    YanıtlayınSil
  5. kızım çokda güzel olmuş küçük küçük bende böyle yapıcam ellerine sağlık hayırlı cumalar ..sevgiyle kal..

    YanıtlayınSil
  6. Ellerine sağlık canım çok iyi fikir,
    bizde de kek fazla tüketilmez bir iki gün sonra bende kalanlardan kremalı çiko-top lar yapıyorum anında tükeniyo...
    ara sıra kandırmacalar iyi işe yarıyor....
    sevgiler,selamlar...

    YanıtlayınSil
  7. Canim hem kek hem pasta olmus nefis görünüyor afiyetler olsun.(maya ben evet yas maya kullandim 42 gramliklardan )Canim hamur gayet mumusak unu nekadar az kullanirsan okadar pufuduk ,pufuduk oluyor .Sevgiler cilekler gözümden kacmadi bulmussun kullanacak bir yer benim de aklima geldi havuc lokumundada harika olur veyapastanim üzerine cilek kese biliersin yada pastanin üzerine koyup ic kismina kakao kelebek kakao olur sevgiler öptüm.

    YanıtlayınSil
  8. vallahi adı ister kek olsun isterse pasta hiç önemli değil bu harika görüntüyü yakalarsam hiç affetmem.şahane görünüyor.ellerine sağlık canım

    YanıtlayınSil
  9. ADI HERNEYSE AMA GERÇEKTEN ÇOK CİCİ:))
    ELLERİNE SAĞLIK CANIMM NEFİS..

    YanıtlayınSil
  10. merhabalar
    sitenıze kalp kurabıyede rastladım.gerçekten bayıldım.harıka bir sunum yapmışşsız.emeğinize sağlık
    listemde takıp ettıklerım arasındasınız...

    YanıtlayınSil
  11. BEN ÇİLEKLERE BİTTİM. KEK YADA PASTA İÇİN LAFIM YOK ZATEN .SÜPERLER. SEVGİLER

    YanıtlayınSil
  12. Cileklerde kanatlandi ucuyorlar.......Filizcim bu soguk kis günlerde senin bu rengarenk cicili bicili muhtesem lezzetler bana epey bir moral veriyor.Bagimlisi oldum ugramadan duramiyorum bak.....Sevgiler, iyi bir hafta sonu diliyorum.

    YanıtlayınSil
  13. kekler çok güzel görünüyor eline sağlık şunu merak ettim kullandığın fincanlar kahve fincanlarımı fırnda sıcaktan dolayı sorun olurmu sevgiler

    YanıtlayınSil
  14. Gene ne güzellikler döktürmüşşün eline sağlık canım

    YanıtlayınSil
  15. ellerine saglik.cok guzel gorunuyorlar

    YanıtlayınSil
  16. Çok güzel gözüküyor, ellerine sağlık.

    Sevgiler
    Müge

    YanıtlayınSil
  17. kek yada pasta farketmez,enfes görünüyor:))

    ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  18. Canım selamlar,bu resimdeki kek mi,pastamı ? Ne farkeder ki Lezzetinin yerinde olduğu her halinden belli :) Ellerine sağlık arkadaşım,afiyet şeker olsun.
    Bu arada sana bir soru,şu şeker hamurunun tam tarifini ver bana yoksa kafayı yiyecem ben yaa.Şeker hamurlu pasta yapımı için kursa bile gitmeyi düşünüyorum,ne komik değil mi.Ama şeker hamuru sanırım çok hassas birşey,ve genelde ölçülerini gr.la verdikleri için deneme cesaretini bulamadım kendimde.
    Sevgiler canım

    YanıtlayınSil
  19. Filiz'ciğim,
    Kim ne niyetine isterse yiyebilir olması çok hoş. Ben sağlık sorunlarımdan ötürü kremasız, kek olarak yesem olur değil mi?
    Nefis görünüyorlar.
    Ellerine, emeklerine sağlık.
    Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
  20. Tek kelime ile harika ellerine sağlıı...

    Mutlu hafta sonları:)

    YanıtlayınSil
  21. Şu şirin kalıplarla herşey daha da güzel,ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  22. Adının ne önemi var?ben görüntüye bakarım:))
    bunlar bir harika ellerine sağlık canım...

    YanıtlayınSil
  23. canim yogunluktan ugrayamadim kac gündür kusura bakma kompostoda kekde enfes ellerine saglik sevgiler

    YanıtlayınSil
  24. bizde herkes piranhalar gibi oysa çöl karıncaları gibi tatlı pasta kek su gibi maaşallah
    şıu kelebek çileklere bayıldım

    YanıtlayınSil
  25. canımmm seni mimledimm,sayfamda bekliyorum.sevgiler

    YanıtlayınSil
  26. Kek, pasta sevmeyen bir eş ve oğul! Bulunmaz nimet bence. Kıymetini bilmeli. Düşünsene her gün senden tatlılar isteseler ve her gün yapsan, her gün yemekle yememek arasında kalsan???

    YanıtlayınSil
  27. Canım,
    ellerin dert görmesin. Nasıl bir şölen bu.Gözlerim şenlendi.Bayıldım görüntüye.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  28. görüntü iştah açıcı ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  29. Sevgili arkadaslarim tekrar tekrar biraktiginiz yorumlara cok tesekkür ediyorum... Sevgi ve saygilarimla,

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))