Canim arkadaslarim, gecenin bu gec vaktinde yayinladigim, az kalorili ama cok lezzetli cheesecake`imle, hepinize bu tatlidan daha tatli rüyalar diliyorum....Hemen tarife geciyor ve diyorum ki; bu tarifimi Narince-Necla arkadasimin "Jöleli Tatlilar" etkinligine yolluyorum.
6 adet tartformu icin;
2 yumurta
50 gr. yumusamis tereyag
100 gr. toz seker
1 paket vanilya
250 gr. Magerquark (yagsiz süzmeyogurt)
200 gr. Frischkäse (Philadelphia-Düsük kalorili)
1 paket vanilyali puding
bir fiske kabartma tozu
Ayrica,
Bir kavanoz visne
1 yemek kasigi nisasta
2 yemek kasigi toz seker
Öncelikle yumurtalarimizin sari ve beyazlarini ayiralim. Beyazlari iyice cirpalim, ayri bir yerde tereyagini cirpip, sirasiyla (cirpmaya hep devam ederek) icerisine yumurta sarilarini, sekeri, vanilyayi yogurdu ve peyniri atalim. Son olarak kabartma tozu ile birlikte toz pudingi de katip, yumurta beyazlarini ekleyelim, söyle bir kez daha karistirdiktan sonra, güzelce yagladigimiz tart kaliplarina paylastiralim ve önceden 170 dereceye isittigimiz firinimizda 30 dakika pisirelim...
Soguyan tartlarimizin üzerine, Visne, 250 ml. visne suyu ve nisasta ile hazirladigimiz jölemizi yerlestirip(ben, jöleyi önce genisce bir tabakta iyice soguttum, sonra tekrar hafifce karistirarak bir kasik yardimiyla tartlarin üzerine yerlestirdim) , hindistancevizi ile süsleyelim...
Sonuc; gercekten hem hafif, hem de son derece lezzetli cheesecakelerimiz oldu.... Bu tarifi, yine bir Alman dergisinden aldim. Bir porsiyonun 360 kalori oldugunu yaziyordu... Cok mu sizce???
Sevgilerimle,
