BAHAR KURABIYELERI

Bugün gönlüm senlendi.... Bugün günes burada da yüzünü gösterdi... Bugün canim oglum, bana bir buket cicekle geldi... Nedensiz, sebepsiz yere, icinden gelerek, harcligindan bana cicek almis okuldan gelirken, öyle duygulandim ki anlatamam arkadaslarim.... Bu coskuyla "hadi" dedim, madem bahar geldi, madem heryer ciceklendi... Biz de KELEBEK`leri ucuralim.... Hemen girdik mutfaga... Bu kelebekleri hazirladik beraberce....

Tarif; bir Alman (Bild der Frau) dergisinden... Yalniz ben asagida verecegim ölcülerin yarisini yaptim... Bize yetecek sanirim...

200 gr. Un
70 gr. Pudra Sekeri
1 paket Vanilya
1 yumurta sarisi
1 cay kasigi limon kabugu rendesi
1 tutam tuz
150 gr. soguk Tereyag
100 gr. Badem unu (yerine findik veya ceviz unu da kullanabilirsiniz)
Ve en önemlisi yüreginizdeki tüm SEVGI...

Unumuzu yogurma kabimiza eledikten sonra, bütün malzemeleri icine katarak, hepbirlikte güzelce yoguralim ve bir folyoya sararak 3 saat kadar buzdolabinda bekletelim. Daha sonra istedigimiz sekilde kaliplarla keserek, önceden isitilmis 180 derecelik firinimizda 10-12 dakika pisirelim... Soguduktan sonra da afiyetle yiyelim...

Bu tarifimi; TUZ-BIBER Dergisi`nin bu ayki "Kurabiyeler"etkinligine gönderiyorum..

Saygi ve sevgilerimle,