SÜTLAC SEVER MISINIZ?


Uzun zamandir, pasta-kurabiye yapmaktan, evde sütlü tatlilar pismez olmustu. Bu sabah birden "esime bir sürpriz yapayim-sütlac favori tatlisidir da..." deyip basladim pirincleri haslamaya... (Bu arada saat daha sabahin 8`i)... Neyse efendim, "her yigidin, yogurt yiyisi" gibi, her evin farkli damak tadi vardir... Bizim evde de sütlac az tatli, hafif sulu sevilir... Bu yüzden verecegim ölcüler belki size farkli veya degisik gelebilir.... Sonuc; tabiki mmmm leziz... Hatta evin kücük beyi bile ilk kez bu aksam sütlac yedi....(Bu bizim icin olaganüstü bir durum da....) Malzemeleri söyle siralayabilirim;

Bir nescafe fincani pirinc,
2 su bardagi su,
600 gr. süt,
5 tepeleme yemek kasigi toz seker,
1 paket vanilya

Pirincimizi, iki bardak su ile kisik ateste yavas yavas haslayalim, öyle bir hale gelsin ki pirincler, uzayip, birbirleriyle danseder gibi görüntü olsun ve icine sütümüzü de ekleyip, biraz daha devam edelim pisirmeye... Sütümüz kaynamaya baslayinca fokur fokur, ocagin altini kapatip, sekerimizi ve vanilyamizi ekleyelim. Kaselerimize pay ettikten sonra biraz ilinmasini bekleyelim ve tarcinla süsleyip buzdolabina kaldiralim....

Afiyetler olsun tüm sevenlere....