Biraz gec oldu ama!


Bunlar da benim yeni yil hediyelerim.... Cookiesler tarafimdan hazirlanip, cok sevdigim iki arkadasima hediye edildi... Arka planda görünenler ise esim ve oglumdan aldigim hediyelerimdi.... Cok sirinler ama degil mi?

Hazirladigim Yulafli-Müslili Cookies`lerin ölcülerini de sizlerle paylasmak istiyorum. Birgün siz de birine böyle bir hediye yapmak isterseniz ,belki isinizi bir parca kolaylastirabilirim.

*100 gr. kuru üzüm
*115 gr. karisik yulaf (bir su bardagi-icinde yulaf-corn fleks-meyva kurulari vs. var)
* 85 gr. müsli (bir su bardagi)
* 90 gr. sade yulaf (bir su bardagi)
*180 gr. un (bir su bardagi + 2 yemek kasigi)
*Unun icinde - 1/2 tatli kasigi tarcin
- 1/2 tatli kasigi kabartma tozu
- 1/2 tatli kasigi karbonat
- 1/2 cay kasigi tuz
* 60 gr. toz seker (1/2 su bardagi)
* 45 gr. esmer seker (1/2 su bardagi)

Kavanozlar bu sekilde hazirlaniyor, pisirme asamasina gelince (tarifini kavanozun icine yazdim); önce 250 gr. oda isisindaki tereyagi ile tüm malzeme güzelce karistiriliyor, sonra icerisine 2 yumurta kiriliyor ve vanilya ekleniyor, son asamada üzümler de katilip cok az daha karistirilip, ceviz büyüklügünde parcalar(hafif ele yapisan bir hamur oluyor) firin tepsisine oldukca genis araliklarla diziliyor ve 170 derecelik önceden isitilmis firinda 12-14 dakika pisiriliyor, firindan alinan kurabiyeler 5 dakika tepsisinde bekletildikten sonra bir mutfak teli üzerine alinip (mutlaka ve mutlaka) öylece sogumaya birakiliyor... Baslangicta cok yumusak olan cookieler sonradan kitirlasiyor....

Hadi bakalim herkese kolay gelsin....