POACALARIM CICEK ACTI...

Su kisacik ve heryerlerin bembeyaz oldugu soguk kis günlerinde, nasilsa benim poacalarim cicek acti... Aksamüstü hazirladigim bu cicekler, sey poacalar herkesce bilinen tarif... Ama yine de yazmam gerekirse;

*150 gr. margarin (veya tereyag)
*1/2 su bardagi yogurt
*1 cay bardagi sivi yag`
*1 cay kasigi kabartma tozu
*1 cay kasigi tuz
*1 cay kasigi mahlep
*3 su bardagi un
*üzeri icin bir yumurta sarisi
*ic malzemesi (ben peynir-maydanozlu yaptim)

Bütün malzemeleri karistirip, yumusak bir hamur yaptiktan sonra, yarim saat kadar dinlendiriyoruz ve istedigimiz gibi sekillendirip, ic malzemesini koyuyor, yumurta sarisini da sürüp, önceden 170 dereceye isitilmis firinimizda yaklasik 20 dakika kadar pisiriyoruz.

Cicek sekillerini nasil mi yaptim? Ortadakini bir dahaki sefere söz, fotograflayacagim. Digerleri de söyle; hamurdan mandalina kadar bir parca koparip, elimizle elips seklinde incecik aciyoruz ve uzunlamasina ic malzemeyi koyup, yuvarlayip, simit sekline getiriyoruz ve 5 yerinden bicakla birazcik kesiyoruz. Ortada bos kalan yere de ayri bir hamur parcasini cörekotuna bulayip yerlestiriyoruz. Iste hepsi bu....


Afiyet olsun...

9 yorum:

  1. Selam canim,
    öncelikle gecikmeli olarak yeni yilini kutlar, saglikli ve mutluluk dolu bir 2010 yili dilerim.

    Kusuruma bakma sakin, ancak simdi gelebildim sana, ama malum kücük bir bebegi olan bir Bloggerci ancak bu kadar oluyor.

    Daha bende bugün yeni bir post yayinladim, daha dogrusu yayinlayabildim:)) Cicek acan pogacalarin icimi isitti gercekten, su buz gibi günlerde cok güzel olmuslar, ellerine saglik diyorum.

    Bu gece kar firtinasi olacakmis, hayirlisi diyorum, bakalim nasil bir gece olacak?

    Sana ve ailene güzel bir hafta sonu tatili diliyorum ve kocaman öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  2. Hiiiiii sabah sabah..

    Yanında çayımıda alayım Filizcim,mümkünse bardakta,2 şekerli,ve açık olsun:)))

    YanıtlayınSil
  3. Merhaba canım..Poğaçalar çicek açmış harika olmuş.Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  4. Ellerine saglik canim.Görüntü mükemmel.Zaten pasta ustasindanda böyle pogaca cikar degilmi?
    Kiz senin hic canin sikilmiyormu böyle ugrasirken:))
    Öpüyorum canim.Karin altinda kalma sakin:))Cokk sooooguk coooook:))

    YanıtlayınSil
  5. Canım benim ellerine sağlık poğaça
    lar harika.Yiyenlere afiyet şeker olsun.Mutlu hafta sonları kocaman öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  6. Merhaba Pogacalariniz enfes görünüyorlar..
    Güzel bir hafta sonu gecirmenizi diliyorum..
    Sevgiler
    Cali

    YanıtlayınSil
  7. Çayımın yanında ne olsa diyordum..nefis gözüküyor.Bende yapayım diye niyetlendim sonra vazgeçtim.Ellerine sağlık gerçekten çiçek açtırmışsın...
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  8. Sitenizi bugün gördüm :) bende Almanya nin bir sehrinde yasiyorum.. Blogcu degilim ama mümkün olsaydi bulusmaya bende gelip sizlerle tanismak isterdim. Poacalariniz cok sik görünüyor. Ellerinize saglik.

    YanıtlayınSil
  9. Merhabalar kurabiye ve pastalariniz harika ellerinize saglik, selamlar....

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))