DAVET SOFRAM

Gecen cuma aksami davet ettigimiz, esimin is arkadaslari olan Alman aile icin hazirladigim sofrayi sizlerle de paylasmak istedim. Bu aile daha önce hicbir Türk Ailesine yemege gitmemis. Bu yüzden elimden geldigince memnun olacaklari bir menü hazirlamaya calistim, onlarla ilgili önceden yapmis oldugum kücük arastirmada, eti fazla sevmediklerini ögrendim, bu yüzden de sebzeye agirlik verdim... Menüde; Yogurt Corbasi-Izmir Köfte (veya Tepsi Köftesi)-Zeytinyagli Lahana ve Yaprak Sarma-Brokoli (Bahar) Salatasi-Patlican Kizartma(Saksuka)-Kisir-Turp Salatasi-Ev yapimi Pide ve Ekmek-Visneli-Jöleli Pasta-Revani-Cezerye vardi...
Yogurt Corbasi

Izmir Köfte(Tepsi Köftesi)
Bu fotograf firina girmeden önce
Zeytinyagli Lahana ve Yaprak Sarma

Brokoli (Bahar) Salatasi
Patlican Kizartma

Kisir
Pidelerim

Tam Bugday unundan ev yapimi Ekmek
Daha önceden hazirlayip buzluga attigim Carsaf Böregim
Revanim
Visneli-Jöleli Pasta
Cezerye
Tatlilari, ihlamur esliginde servis ettim... Buna bayildilar... Ihlamur ile henüz tanismamislardi.... Son olarak Türk Kahvesi ile geceyi kapattik...


Sonuc ne mi? Söylenecek tüm sözcükler sofrada tüketilmisti... Tatlilardan sonra ise yüzlerinde kelimelere dökülemeyecek cok hos ifadeler olustu... Yani sonuc, onlara göre cok basariliydi... Ama ben, biliyorum ki daha cok eksigim var.... Ne demistik, "Bilmemek ayip degil, ögrenmemek ayip".... Eeee ben de yavas yavas daha profesyonel sofralar hazirlamayi ögrenecegim insallah.... Tek eksigim misafir.... Haydi hepinizi bekliyorum soframa....

Saygi ve sevgilerimle,



38 yorum:

  1. Merhabalar canım,
    güzel yorumlarına çok teşekkür ediyorum,
    bir müddet uğrayamadım ne yazık ki

    Konuklarını çok bizden şekilde ağırlamışsın..
    Kim olmak istemezki o sofrada.
    çok sevdiğimiz tüm lezeetler bir arada adeta.
    ellerine sağlık.
    sevgiler canım

    YanıtlayınSil
  2. Canim merhabalar, ellerine emegine saglik.
    Ne güzel yiyecekler yapmissin, korkutmussun alaman arkadaslarini, onlar simdi sizi davet etmege korkacaklar.
    Kendileri cok yemek hazirliyamazlar diye, ürkmüslerdir. Ama bir yandan da ögreniyorlar türklerin yemek kültürünü.
    Türklerin Abendbrot lari ne zengin diyeceklerdir:))
    Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. benim becerikli kardesim döktürmüssün ellerine emeklerine saglik nefis lezletler bir arada yiyenlere afiyet ler olsun seninde emeklerine saglik öptüm canim Sana hayirli aksamlar

    YanıtlayınSil
  4. selam yine harikalar cikmis ortaya,masallah diyeyim.menü cok güzel ve lezzetli görünüyor.zaten almanlar ne anlar yemekten diyecegim ama demiyeyim ayip olur.ellerine saglik ,ben cok begendim hepsini sevgiler.

    YanıtlayınSil
  5. herşey harika gözüküyor canım ellerine sağlık ,en çok revaniye göz koydum
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  6. çok tatlısın canm çoook,çok da mütevazisin ayrıca.ellerine ,emeğine sağlık.
    yakında olsan benden asla kurtulamazdın inan:))
    iyi geceler canm ,en içen sevgi ve dualar...

    YanıtlayınSil
  7. of of of ne yazacağımı şaşırdım wallahi.büyük bir merakla bekliyordum bu sofraya enfes olacağınıda biliyordum ama bu kadarını hayal bile edemezdim.Canım yine beni uykusuz bırakacaksın.Önce o hastası olduğum bahar salatası geçecek yatağa yattığımda gözlerimin önünde sonrada sırasıyla diğerleri.Seni kutluyorum.biz türkleri mükemmel ötesi temsil etmişsin.ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  8. Maşallah sofra mükemmel ve aynı zamandada çok iştah acıcı.
    ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  9. off offf bu ne sofra boyle. Ellerıne saglik.

    YanıtlayınSil
  10. canım,sofran harika ellerin dert görmesin çokta iştah kabartıcı.hiç eksiğin olduğunu sanmıyorum çook başarılı.sevgilerimle....

    YanıtlayınSil
  11. Avrupalılar da böyle bir masa kültürü olmadığı için bayılmışlardır. Yemekleri yerken parmaklarını da yemeselerdi)) Ellerine sağlık hepside birbirinden güzel omuş..

    YanıtlayınSil
  12. Herşey özenli ve harika görünüyor. Ellerine emeklerine sağlık canım.
    Rabbim bereketini eksik etmesin.

    YanıtlayınSil
  13. ellerine kollarina saglik.misafir agirlamak guzel bir telas .memnun kaldiklarini gormek te butun yorgunluklara degiyor.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  14. Sevgili Filiz..bende bayilirim böyle sofra keyiflerine...yemekler yapilsin,birlikte sen sakrak tüketilsin, keyifle...bellik ki cok emek vermissin ve keyifle paylasilmis.Ne güzel...ellerine saglik, sevgiler


    zehra

    YanıtlayınSil
  15. canım benim rabbim masanın bereketini arttırsın inş. herşey harika olmuş emeklerine sağlık afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  16. Hallo,

    ich werde verueckt.
    Das sieht alles super lecker aus.und dein Service ist ein traum.wunderfoll.

    beste gruesse conny

    YanıtlayınSil
  17. wow - ellerine saglik, sofra harika görünüyor... kesin tadlarida öyledir!!! Birden istahim kabardi... sevgiler canim :)

    YanıtlayınSil
  18. Filizcim ilk defami bir Türk aileye yemege geleceklerdi dedin...
    Senin bu güzel, renkli ,binbirtat sofrani görünce gözlerive sonrada mideleri bayram etmistir kesin...
    Bizim mutfagimizi ve kültürümüzü cok güzel temsil etmissin...
    yanliz citayida cok yükseltmissin.Ileride baska bir Türkün evine gittiklerinde böyle bir sofrayla karsilacacaklarmi acaba?Hic sanmiyorum..
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  19. Amanın bu nasıl bir sofra,nasıl güzel bir menü.Arkadaşım ellerine emeğine sağlık.Afiyet şeker olsun,misafirlerine ve size.
    Sevgiler canım

    YanıtlayınSil
  20. ama ben demiştim dimi çok güzel ağırlayacaksın diye eminim hayran kalmışlardır harikasın canımm.. mükemmel bir masa ve menü tebrik ederim..

    YanıtlayınSil
  21. Canım arkadaşım ellerine sağlık harika bir masa ve lezzetler ile ağırlamışsın misafirlerini.Kocaman
    öpüyorum...

    YanıtlayınSil
  22. SEVGİLİ ADAŞIM HERŞEY HARİKA OLMUŞŞŞ.AFİYETLER OLSUN...SEVGİLER.

    YanıtlayınSil
  23. canım döktürmüşsün.yani bizi layıkıyla temsil etmişsin.bir kuş sütü eksik.ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  24. Ne kadar güzel bir masaa.Harikaaa.Ellerinize sağlıkk.Çok hoşuma gitti.

    YanıtlayınSil
  25. Ellerine sağlık herşey nefis görünüyor
    Bu aile hayatında hiç tatmadığı güzellikteki lezzetlerle tanışmış o akşam desene :) Bildiğim kadarıyla onların kültüründe bu kadar çeşitli yemekler olmuyor.

    YanıtlayınSil
  26. Eminim akılları kalmıştır.Yediklerinin tadı hala damaklarındadır.Türk yemeklerinin lezzetini görmüş oldular sayende hepsi de çok güzel ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlayınSil
  27. canım benımmm ellerıne saglık hersey muhtesem görunuyor cok guzell yaptıgın her sey kısırada ayrıca bayıldım:)sevgiler

    YanıtlayınSil
  28. Herşey süper,ellerine sağlık.Blogta çok güzel sıkı takipcinizim.Sevgilerrrrrrr......

    YanıtlayınSil
  29. güzel bir akşam dilerim arkadaşım http://mineakbas.blogspot.com

    YanıtlayınSil
  30. mmm ellerıne saglık..yanı eksıklerım var demıssın bence enfes bır sofra yok yok:)ben boyle bır sofra hazırlayamam:)ellerıne saglık....
    sevgılerımle..

    YanıtlayınSil
  31. canim kusuruma bakma lütfen sizleri baya bir ihmal ettim, inanirmisin internete bakacak vaktim kalmiyor, simdi hepsi alisveriste, haftaya tr`ye dönüyorlar hazirliklara basladik...bende firsat bilip sizleri ziyaret ediyim dedim...
    canim sofran bir harika, hepsi birbirinden lezetli görünüyor,
    ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  32. hımmm bayılmışlardır eminim..Bizimde heryıl gelen Alman misafirlerimiz var Türk mutfağına bayılıyorlar,hele ki böyle maharetli ellerden çıkınca..
    sofranızın bereketi bol olsun,ellerine sağlık.
    sevgiler,selamlar.

    YanıtlayınSil
  33. Canım,
    nasıl da mütevazisin. Her şey birbirinden güzel. Üstelik onlar için araşltırmalar yapmışsın, sevdiklerinin, sevmediklerinin belirlemişsin. Benim zarif arkadaşım.
    Ellerine ve emeklerine sağlık. Süslemelerine bayılıyorum. Kelebeklerine , köftelerin üzerindeki domateslerine bayıldım.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  34. Canim arkadasim bu ne güzel bir sofra:))
    Menü harika bence.Tam bir Türk sofrasi olmus.Ellerine saglik arkadasim.
    Sallata tam bahari getirmis.harika.
    Patlican kizartmasida tam benlik.
    Canim öpüyorum seni.
    Sevgilerle.

    YanıtlayınSil
  35. Pideler haaarika görnüyor. Tarifi var mı?

    YanıtlayınSil
  36. Filiz'ciğim,
    Enfes bir sofra. Onları alışık olmadıkları lezzetlere kavuşturmuş, mutfağımızın nasıl zengin olduğunu göstermişsin. Herşey için, emeklerin için teşekkürler. Yurt dışında yaşayan bütün Türklerin kültür elçilerimiz olduğunu düşünüyorum hep.
    Çok çok sevgiler,

    YanıtlayınSil
  37. Merhabalar Filizcim;öncelikle güzel yorumlarına teşekkür etmek istiyorum...

    Sonrada mutfağına ve sofrana bayıldığımı söylemeliyim...

    Aman Allahım nasıl bir ziyafet ne hoş tasarımlı tabaklar,menü mükemmel,heşey harika canım ellerine sağlık....İzlemeye aldım seni canım öğreneceğim çok şey var bu blogdan....
    Türkiyemizi ne güzel anlatmışsın sofranda dile gerek yok görsellik ve lezzetler yeter....

    YanıtlayınSil
  38. hmm nerde oturuyorsun misafir eksikligini dolduralim ben köln yakinlarindayim, nasil guzel tarifler bunlar.

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))