KIYMALI BÖREK


Hepinize saglikli, basarili ve bol bereketli bir hafta diliyorum sevgili dostlarim, arkadaslarim...

Bu yeni haftaya, henüz dumani tüten, simsicak bir pazar böregiyle baslamak istedim... Malum, pazar günleri birazcik mutfaktan kaytarma günleri oluyor, ben de bugünün menüsünü bu cabucak börekle kurtardim... Iyi ki de yapmisim, aniden gelen misafirlerimi de telassiz bir sekilde agirlama sansina sahip oldum... Yaninda tavsankani bir cay ve ileriki günlerde yayinlayacagim bir tatli ile güzel bir menü oldular....

Kiymali Böregim icin;

3 adet yufka
4 yumurta
1 su bardagi süt
yarim su bardagi yogurt
yarim su bardagi zeytinyagi

Ic Malzeme;

300 gr. kiyma
2 adet orta boy sogan
yarim demet maydanoz
tuz, karabiber

Yufkalarin herbirine, hazirlamis oldugum sostan birkac kasik gezdirip, soganla kavurmus oldugum kiymali harcin ücte birini serptim ve karsilikli rulo yapip, kol böregi seklinde dolayip, yaglamis oldugum borcam tepsime yerlestirdim... (Üc yufka da ayni sekilde hazirlanacak) Daha sonra sosun geri kalanini güzelce üzerine döktüm.... Bolca da susam serpip, 175 derecedeki firinimda yaklasik 40-45 dakika pisirip, servis yaptim.....

Sevgilerimle,

19 yorum:

  1. Nefis görünüyor. Ellerinize saglik. Sevgiler....

    YanıtlayınSil
  2. Merhabalar, Yeturla lezzet kareleri Bugün bacaklı çorba tarifi ile bloglardan seçmelerde. (http://gencalsabahattin.blogspot.com)
    Sizinde her pazartesi yayınlanmasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.

    Saygılarımla

    YanıtlayınSil
  3. ellerine sağlık harika olmuş...

    YanıtlayınSil
  4. sabah sabah gozum gonlum acildi bu goruntuyle ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  5. Iste bukadar...
    Üc yufkayla harika bir börek cikmis...Yanindada cay varmis.Insan daha ne isterki..?

    YanıtlayınSil
  6. AHH AHH O TAVŞAN KANI ÇAYINDAN, BU GÜZEL BÖREKTEN VE SENİN GÜLER YÜZÜNÜN , TATLI DİLİNİN ,GÜZEL GÖNLÜNÜN ,MAHARETLİ ELLERİNE YANSIYAN GÜZELLİĞİ İLE YAPTIĞIN TATLILARDAN, BÖREKLERDEN NE ZAMAN TADABİLECEM :(((
    ELLERİNE KOLLARINA SAĞLIK CANM ABLAM ... ÖPÜLDÜN CANIM GÜZEL YANAKLARDAN..

    YanıtlayınSil
  7. Börek nefis gözüküyor ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
  8. Kıymalı kol böreği annemin klasiği bayılırım dediğin gibi bir bardak çay ile harika oluyor sevgiler..

    YanıtlayınSil
  9. Nefiss,henüz kahvalti yapmamisken nasilda canim cekti,ama yufka yok suan,ellerinize saglik,ben aldim bir dilim:)

    Sevgiler.Serpil.

    YanıtlayınSil
  10. Canim ellerine saglik nefis görünüyor afiyetler olsun öptüm.

    YanıtlayınSil
  11. ayy dumanı ve kokusu bana kadar geldi yutkunduummm.. çayım yalnız bir başına...
    canımm bal şeker olsun sizleree nefis görünüyorr:))

    YanıtlayınSil
  12. Canısı şu an karnım aç börekler muh
    teşem ellerin dert görmesin kocaman
    öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  13. canım arkadaşım şahane görünüyor böreğin lütfen benim içinde bir dilim ye.ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  14. selam harika görünüyor,cok begendim ellerine saglik sevgiler.

    YanıtlayınSil
  15. Ellerinize emeğinize sağlık nefis görünüyor...

    YanıtlayınSil
  16. böyle nefis böregin yaninada cay icilir canim...
    ellerine saglik, yiyenlere afiyet olsun

    kursuna gittinmi canim? nasildi ???
    cok merak ediyorum...

    YanıtlayınSil
  17. Canım,
    Ellerine sağlık, börek nefis görünüyor.
    Bizim evde de kıymalı börek özellikle eşim tarafından çok sevilir.

    YanıtlayınSil
  18. Çok seviyorum kıymalı böreği. Ne güzel kızarmış nar gibi. Tatlıyı merak ettim bak şimdi :)
    Selamlar ve sevgiler..

    YanıtlayınSil
  19. canım merhaba ne kadarda zaman olmuş sana uğrayamalı çok kızdım kendime seni unutmuşum sanırım neyse arkadaşımn beni affeder degilmi
    canım benim böreginde nefis olmuş allahım bereket getirsin sofralarınıza
    geçmiş bayramınıda kutluyorum tatlım pc başına geçemeyince kutlamak bu güne kaldı :))
    sevgiler

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))