YILBASI KURABIYELERIM-1


Sorsalar bana, "yasadigin sehirde dost diyebilecegin kac kisi var?" diye... Belki iki derim, o da belki.... "Birincisi kim?" deseler... Kesin olarak "Hülya" derim. Sevgili Hülyam iyi ki varsin, sagol ol, var ol... Cok sevgili arkadasimin ricasi üzerine hazirladigim bu yilbasi kurabiyelerinin tarifinin sevgili kardesim Zehra`dan (eya`s cookies)`ten aldim... Onun,  bu klasiklesmis tarifi asla üzmüyor, bozulmuyor... Kitir kitir lezzetiyle ve üzerinde seker hamuruyla kolay calisilmasiyla gercekten sahane bir kurabiye... Bu tarz calismalar icin, istediginiz  aromalari katarak, harika lezzetler yakalayabilirsiniz... Simdiden kolay gelsin... Tarifimize gececek olursak;

220gr tereyag
110 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
3/4 çay kasıgı kabartma tozu
1/4 çay kasıgı tuz
1 çorba kasıgı süt
1 paket vanilya
400 gr.Un
Eger kakaolu yapmak isterseniz 2 yemek kasigi kakao,
sade yapmak isterseniz 2-3 yemek kasigi findik unu


Tüm malzeme ile oldukca sert bir hamur hazirlayin, yarim saat kadar buzdolabinda bekletip, istediginiz gibi sekillendirin ve 175° önceden isitilmis firinda 10-15 dakika pisirin. (Kenarlari pembelesmeye basladiginda cikarmalisiniz... ) Iyice soguduktan sonra seker hamuruyla dilediginiz gibi süsleyin...


Bu kurabiyelerimi, sevgili Hasret`in etkinligine gönderiyorum ve "bol katilimli bir etkinlik diliyorum Hasret`cigim" diye de sesleniyorum.

Sevgilerimle, hepinize iyi geceler...