HAVUCLU KEK ile Tariflere Devam

Baslayan yeni hafta ile birlikte, nihayet blogumda da hayat normale döndü... Hepinize güzel ve mutlu bir hafta dilerken tarifime geciyor ve sevgili arkadasim Hümeyra nin düzenledigi 57.Porselen Demlik Cay Saati Etkinligi`ne gönderiyorum...

Gereken Malzemeler;
800 gr.Havuc
300 gr. Toz seker
1 su bardagi iri kiyilmis ceviz
3 yumurta
60 gr.eritilip sogutulmus tereyag
1,5 su bardagi un
2 silme tatli kasigi kabartma tozu
1 kahve fincani yogurt (ben kefir kullandim)
1 pk. vanilya

Öncelikle havuclarimizi rendeleyip, toz seker ve bir kahve fincani su ile haslanmaya birakiyoruz... Aynen recel yapar gibi yavas yavas kaynatip, iyice koyulmasini sagliyoruz... Son asamada da icine bir paket vanilya ilave edip, sogumaya birakiyoruz... (Ben yaklasik 1,5 saat cok kisik ateste ara sira karistirarak pisirdim... Ocaktan aldigimda püre görünümündeydi... )

Iyice soguyan havuc püresini karistirma kabina alip, teker teker yumurtalari kiriyor, karistiriyoruz... Sirasiyla yogurdumuzu, tereyagimizi ve kabartma tozu ile birlikte elenmis unumuzu da ekleyip biraz daha karistiriyoruz... Bu kekte öyle cok dikkatli veya yavas karistimaniza gerek yok... Istediginiz gibi davranabilirsiniz ona... Son olarak cevizimizi de katip (isteyen kuru üzüm, kayisi vs. katabilir) 160 dereceye isitilmis firinimiza veriyoruz... Neden mi 160? Cünkü en az 2 saat firinda birakmamiz gerekiyor.... Bu sürenin sonunda kekimizi kalibiyla birlikte sogumaya birakiyoruz... Sakin kabindan hemen cikarmayin, cünkü sicakken kekimiz cok yumusak oluyor, kirilabilir.... Ve Istedigimiz sekilde servis yapip, afiyetle yiyiyoruz. (Isterseniz krema ile de servis yapabilirsiniz...)

Saygi ve sevgilerimle,

15 yorum:

  1. ELLERİNE SAĞLIK..
    NEFİS GÖRÜNÜYOR.SEVGİLER.

    YanıtlayınSil
  2. Çok çok nefis görünüyor :) Hele ki havuçlu keki benim gibi seven bir insanın gözüyle... Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  3. Havuçlu kek,en sevdiğim keklerin başında gelir.Görüntü ve tarif de harika.Ellerinize sağlık.Sevgiler.Aida

    YanıtlayınSil
  4. Hoş geldiinnnn:) harika bir tarifle geldin eline sağlık canım . sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. bende havuçlu kek yayınladım canımm pişti olduk:))

    YanıtlayınSil
  6. Bayılırımmmm ellerine sağlık...Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  7. Merhaba arkadasim..Havuclu kekin nefis görünüyor..Bir dilim alabilirim cayin yanina...
    Sevgiler
    Cali

    YanıtlayınSil
  8. ellerine sağlık filizcim.çok farklı bir havuçlu kek.nefis görünüyor.denemek isterim.

    YanıtlayınSil
  9. Canım arkadaşım kekin harika bende
    çokkkk severim.O güzel dileklerin için sonsuz teşekkürler kocaman öpü
    yor ve seni çokkkkk seviyorum...

    YanıtlayınSil
  10. canım tekrar hoşgeldin tatlım
    bugun ben dahil çogu arkadaşım havuçlu kek yayınlamış :))
    bugunu havuçlu kek günü ilan ediyorum :))

    YanıtlayınSil
  11. Canim bu dürümler soguk yeniyor..Dürümler önce tavada cok az isitiliyor sonra ic harci üzerine sürülüyor rulo yapilip dolaba atiliyor.
    Sevgiler
    Cali

    YanıtlayınSil
  12. havuçlu keke asla hayır diyemem canım ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  13. Sağolun desteğiniz için. İnşallah duaları kabul olacak insanlardan oluruz :)

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))