Güzel bir gün dileklerimle, merhabalar sevgili misafirlerim, canim arkadaslarim.... Bugün, sizlerle daha önceki postumda bahsettigim pastami paylasmak istiyorum...
Pastamin taban keki, tarifini daha önce verdigim Findikli kek... Üzerine sürülen Frambuaz recelinden sonra (obsiyonel) kalin bir kat pastaci kremasi, sonrasinda ise, yine, hazirlanmasini burada anlattigim frambuazli kat, onun üzerinde, daha önceki cikolatali kekimden artan parcalari un haline getirerek, icine kattigim krema ile hazirladigim bir kat, son olarak ta yine tarifini simdi verecegim kremsantili kat.... Etrafi cikolatadan cember icinde olan pastamin lezzeti, az sekerli, hafif eksimsi idi... Tatli sevenler ise, etrafindaki banti, bolca koparip yediler...
Kremsantili kat;
250 gr. Quark (süzme yogurt)
200 ml. Krema
75 gr. toz seker
50 ml. süt(ben kahve sütü koydum)
2-3 yemek kasigi cikolata kiriklari
4 yaprak jelatin
(Not:Ben jelatinlerimi Istanbul´dan satin aldim, yapraklar biraz büyük...Eger Dr.Oetker`in jelatinlerinden kullanilacaksa, 5 adet kullanmanizi öneririm.:))
Kremsantili kat;
250 gr. Quark (süzme yogurt)
200 ml. Krema
75 gr. toz seker
50 ml. süt(ben kahve sütü koydum)
2-3 yemek kasigi cikolata kiriklari
4 yaprak jelatin
(Not:Ben jelatinlerimi Istanbul´dan satin aldim, yapraklar biraz büyük...Eger Dr.Oetker`in jelatinlerinden kullanilacaksa, 5 adet kullanmanizi öneririm.:))
KENDINI CIKOLATALI SANAN FRAMBUAZLI PASTA`mi hazirlamak isteyen arkadaslarima simdiden kolay gelsin diyor, bir dahaki yayinima kadar, hepinize saglikli, huzurlu, mutlu günler diliyorum...
Sevgilerimle,
