Sosisli - Kuru Domatesli Kis


Ocak ayinin, buz gibi bu son sabahindan hepinize hayirli, mutlu, saglikli bir hafta diliyorum sevgili dostlarim, arkadaslarim...

Sosisli Kis (Wurst Quiche)

Bugün sizlerle cok severek tükettigimiz sosisli kis tarifimi paylasmak istiyorum... Sanirim hepimizin kendi damak tadina göre bazi ana receteleri vardir... Bu tür tuzlu tatlarin tabanlari  icin benim tek tarifim bu recetedir..


28 cm`lik kalip icin;

250 gr. Un
Yarim cay kasigi tuz
130 gr. Tereyag (buzdolabindan yeni cikmis)
1 adet orta boy yumurta
3 yemek kasigi süt

Un ve tuzu yogurma kabina eleyip, tereyagini kücük parcalar seklinde üzerine koyalim ve parmaklarimizla yavas yavas ezdirerek yagi una yedirmeye baslayalim, malzememiz kum gibi olunca, yumurta ve sütü ekleyip güzelce yoguralim ve  bir folyo ile sarip, en az bir saat buzdolabinda bekletelim... 

Kullanacagimiz zaman  32 cm. capinda acip, yagladigimiz kalibimiza güzelce döseyelim ve catalimizla birkac delik acip yarim saat daha buzdolabinda bekletelim.

Bu ana tariftir... Ic malzemelerimizin degisikligine göre, kimi zaman önceden pisirmeli, kimi zaman da malzemelerle firinimiza vermeliyiz... Ben bugünkü tarifimde tüm malzemeleri beraber hazirlayip pisirdim... (Tartinizi önden biraz pisirmek istiyorsaniz, 180 derecelik önceden isitilmis firinda 15 dakika pisirmeniz yeterli gelecektir...)

Ic malzememiz;

Istedigimiz miktarda sosis
10 adet kurutulmus domates
Kaser peyniri (elimizde olan herhangi bir yagli cesidi de olabilir)
Biraz taze sogan
Bir su bardagi süzme yogurt
200 gr. krema
3 yumurta

Tart hamurunun üzerine elimizdeki malzemelerimizi güzelce yerlestirelim ve cirptigimiz sivi karisimi, malzemelerin üzerine döküp firina verelim, yaklasik 40 dakika kadar 175 derecelik firinda pisirelim... Iste hepsi bu....

Deneyenlere afiyetler olsun...

Sevgilerimle,

28 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor filizcim. ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  2. Hiiim nefis olmus ellerine saglik canim,

    sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. Canım benim mutlu ve sağlık dolu gü
    zel haftalar dilerim.Harika olmuş ilk fırsatta deniycem.Dün çalışıyor
    dum aramışsın nasıl üzüldüm anlata
    mam kocaman öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  4. görüntüsü harika kişlerinde yeri ayrı oluyor.. dışarıda dilim dilim satılıyor midemiz kazındığında bir dilim alıp rhein karşısında yemek dahada bir zevkli oluyor:)
    sevgilerimle..

    YanıtlayınSil
  5. ellerinize sağlık. Görüntüsü insanın iştahını kabartıyor. kesinlik denenecekler listesine alındı ...:))

    YanıtlayınSil
  6. harika olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.mutlu haftalar diliyorum.

    YanıtlayınSil
  7. filizcim
    kis tarifi hic denemdim ama bu tam benimkilerine hitap ediyor ellerine saglik canim...

    tabikide beni bekleme sende cik gel hayatim benim yogunluk hem pasta siparislerinden hemde annemler cumaya tr ye dönecek kismetse onlarla ilgilieniyorum dr. alisveris vs. iste ama esimlede konustuk en kisa zamanda bir ziyatretinize gelkicegiz insallah öptüm canim sevgiler

    YanıtlayınSil
  8. canım ablacım ellerine emeklerine sağlık:)
    yaptığın herşey gibi harikulade görünüyor bu kiş/tart da:)
    öperim güzel yanaklarından..
    sevgiler..

    YanıtlayınSil
  9. nefis olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  10. Filizcim ellerine saglik.Kahvalti icin güzel bir tarif.Yanina cay...Baska bir sey de istemez zaten...

    YanıtlayınSil
  11. MERHABA FILIZ HANIM SUPER BIR LEZZET ITIRAF EDEYIM SIMDIYE KADAR HIC KIS YEMEDIM ILK FIRSATA DENEYECEM SEVGILERIMLE ZEYNEP

    YanıtlayınSil
  12. http://hobidunyam.womanforum.net tarafından düzenlenen
    yemek etkinliklerinin SEVGILIYE OZEL TARIFLER *10* " Etkinliğine
    ben http://balpare.blogspot.com/ ev sahibeliği yapacağım
    30 Ocak-20 subat tarihleri arasında düzenlenen Sevgiliye Ozel Tarifler
    Sevdiceğinize hazırlayacağınız tatlı,pasta,börek,yemek,çorba,salata vb.. her tarif kabulümdür.öyle aman aman illa özenilecek,harikulade şeyler beklemiyorum.hazırlayabileceğiniz ölçüde ne yapabilirseniz yeter. Sevdiceğiniz ne sever onu düşünün.en çok sevdiği çorbayı pişirip üstüne nanesini,pul biberini,yağını şöyle kalp şeklinde koymanız bile hem bir gülümseme sebebi olur,hem de etkinlik için harika bir resim.amann bizimki sevmez öyle şeyler demeyin.erkekler,babalar sevgilerini pek göstermezler.ama böyle küçük bir jest bile yaşı kaç olursa olsun içten içe (hani göstermese,belli etmese bile ) çok hoşuna gidecektir. sütlaç yapın mesela bir de tarçından kalp kondurun tamamdır.( şimdi bütün tarifler sütlaç olurmuş sakın ha:))))ben de yayınlarmışım etkinlik sonunda dermişim ki sevgiliye özel tarifler etkinliğimizin rakipsiz tek tarifi sütlaç oldu:) altına da link verirmişim Ayşe usulü sütlaç için tıklayın,Fatma usulü sütlaç için tıklayın.. sevgi ile yapılmış tüm ,sevdiceğin sevdiği bütün lezzetler olabilir. yanına bir kalp,(e tabi salata yapmışsak kalbi nereye konduracağız diyosunuz dimi:)-o zaman da yanına mini bir kurdele gül bile olsa tamamdır.)
    yani ne diyeyim ,nasıl kandırıvereyim sizi katılmanız için:)
    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/
    adresine başvurabilirler..

    YanıtlayınSil
  13. Bu harıka bır göruntu ve tabı lezzet öyledir mutlaka ,ellerınıze saglık.Bır sorum olacak üstüne hazıladıgınız sıvı malzemede krema olmasa onun yerıne ne konabılır? ben kremayı hıc sevmıyorum.şimdiden tsk edıyorum.

    YanıtlayınSil
  14. oy oy oy..muhteşem tabiki de))

    YanıtlayınSil
  15. Filiz ablacim sûper bir tart olmus buu !! Evde kurutulmus domatesimde var, mutlaka deniyecegim!! Ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  16. Harika bir görüntü lezzetide öyledir ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  17. Harika bir görüntü lezzetide öyledir ellerinize sağlık
    Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  18. Ellerine saglik canim degisik güzel bir tarif .Hayirli bir hafta diliyorum öptüm.

    YanıtlayınSil
  19. Canım,
    ellerine sağlık. Görünttüsü nefis ve çok iştah açıcı olmuş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  20. Çok ama çok güzel bir görüntü kimbilir tadı nasıl ellerine sağlık canım kahvaltıya deneyeyim bende..
    Sevgiler..

    YanıtlayınSil
  21. Hımmm, rengarenk çok güzel görünüyor.

    ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  22. bende kış aylarında kiş ve tuzlu tartları çok sevenlerdenim filizciğim..
    gzel ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  23. çok nefis ellerinize sağlık öncelikle bloğuma hoşgeldiniz beni çok mutlu ettiniz sizi büyük bir merakla izleyeceğim tarifleriniz çok güzel

    YanıtlayınSil
  24. filizcim harika bir tart olmus ellerine saglik canim,
    ben yogunluktan artik tarif bile veremiyorum:-(...tarifi birak bloglari da gezemiyorum:-((

    YanıtlayınSil
  25. nefis görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.şu kuru domatesle yapılan lezzetler nefis oluyor gerçekten.sevgiler...

    YanıtlayınSil
  26. Ablacığım,
    Bu tart tam benlik !
    Yaptıkların / sunumların pek tatlı geliyor bana :) Mutlaka bunda sana olan sevgimin de tesiri vardır.
    Ellerine,gönlüne sağlık.
    Bu arada daha önce söyledim mi bilmiyorum ama,profil resmindeki oğlun sanırım.MaşaAllah ne kadar güzel bir çocuk! Yüz hatlarını pek belli değil ama gördüğüm kadarıyla bana Ömerciği anımsattı. Hayırlı,bereketli ömrü olsun yavrularının!
    Kalbi selamlarımla

    YanıtlayınSil
  27. ne güzel görünüyor bu kiş böyle...
    Yine yapmışsın bir güzellik ben bunuda deneme sayfasına alayım ama olmuyo böyle hele hele bu aralar sadece bakabiliyom:((
    ellerine sağlık şekerim...
    Ve paylaştığın içinde çok teşekkürler...
    sevgiyle ve sağlıkla kal...

    YanıtlayınSil
  28. Görüntü o kadar muhteşem ki..
    Tadını ancak tahmin edebiliyorum. En yakın zamanda yapmalıyım bu kişi. Bayıldım, ellerine sağlık Filiz'ciğim.

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))