KALPTEN MÜCVERLER


Sevgilerimle hepinize günaydinlar canim dostlarim, arkadaslarim...

Begenilmek, hediyeleşmek içimizi, kalbimizi simsicak, yumusacik yapan bir histir. Hemde birbirimizi fiziki manada tanimadan, görmeden.... Birinden hediye aldigimizda yüzümüze yayilan o tebessümü, baska bir yerde kolayca yakalayabilmek pek mümkün degildir.... Bu baglamda sevgili blog arkadaslarim Bülbül`ün Yeri ve Aysem Mutfakta`ya, One Lovely Blog Award ödülünü bana da yolladiklari icin  cok teşekkür ediyorum, sagolun, varolun canim arkadaslarim... Hediyelerinizi büyük mutlulukla aldim  ve sakladım. Tekrar  teşekkür ediyor, tüm tebessümler, tüm  güzellikler de sizinle olsun diyorum...

Biliyorsunuz; kuralları geregi  bu ödülü benim de paylastirmam gerekiyor ama ben her zaman yaptigim gibi yine, bütün arkadaşlarımıza yolluyorum.. Diyorum ki, "hepinizi cokkkk seviyorum"......

Simdi sirada yine bir ögle yemegi var oglum icin.... Sebze yedirmenin en güzel yolu.... Biraz süs, biraz tatli söz... Haaa bir de mücver seklinde olmali.... Oglumun bas taci MÜCVER... Bu sefer kizartilarak, hem de kalp seklinde hazirlandi... Gökalp hicbir kalbe "hayir" diyemiyor... Bunlari da büyük bir istahla bitirdi.. Afiyetler olsun canim benim....

Tarifi hepimizin bildigi gibi....

2 orta boy kabak (rendenin ince gözüyle rendelenmis)
4-5 adet taze sogan
2 yumurta
Bir demet dereotu
Bir demet maydanoz
Bir tatli kasigi kuru nane
Bir tatli kasigi tuz
Biraz karabiber
Yarim cay bardagi sivi yag
Yarim paket kabartma tozu
Bir su bardagi un (koyu bir kek hamuru kivaminda olmali, gerekirse biraz daha un ekleyin)


Bütün malzemeler güzelce harmanlaniyor ve en az yarim saat üstü kapali olarak buzdolabinda bekletiliyor ki güzel kabarsin. Daha sonra kizgin yagda kizartilarak, pecetelerin üzerine aliniyor....

Servis sirasinda ise, yaninda da sarimsakli, naneli yogurtla muhtesem oluyor. Himmmmm.

Sevgilerimle,