Hepinize iyi aksamlar sevgili dostlarim, arkadaslarim.... Bu kez sizlerle, gecen hafta sonu hazirladigim, "icinde yok yok" dondurmami paylasmak istiyorum... Neden mi yok yok... Cünkü dolabimda dondurmaya uyacak ne varsa toparlayip, kattigim icin.... Neler mi bunlar?Basliyorum;
400 ml. sivi krema
400 gr. quark (süzme yagsiz yogurt)
1/2 kg. vanilyali dondurma
200 gr. cilek
Bir paket toz bitkisel jelatin (agar agar)
2 yemek kasigi pudra sekeri
2 paket vanilya
2 dilim cikolatali kek
bir cay bardagi parcalanmis cikolata
öncelikle kremayi güzelce cirparak katilastirdim ve icine quark-pudra sekeri-vanilya katip, cok az daha karistirdim... Sonrasinda oda isisina getirdigim dondurmayi da katip, benmari usulü erittigim toz jelatini ekledim, hafifce tekrar karistirip, cilekleri, kücük kücük parcaladigim kekleri ve cikolatalari da katip, strec yaydigim kek kalibina döktüm, 2-3 saat kadar buzlukta tuttuktan sonra servis yaptim... (Yalniz, servis asamasinda acele ettirildigim icin istedigim gibi dekore edemedim, affola....)
Bu tarif, evde yarim kalan dondurmalari ve benzeri malzemeleri tüketmek icin bire bir... Ve cok ta lezzetli... Tavsiye edecegim ve tekrar tekrar deneyecegim tariflerimin arasindaki yerini aldi bile....
Bu yüzden "YOK YOK DONDURMAM"i, sevgili Özlem hanimin ev sahipligi yaptigi Krem Santili Tatlilar Etkinligi`ne yolluyor ve bol katılımlı bir etkinlik olmasini diliyorum.
Sevgilerimle,
