Kuskonmaz`li Makarna

Bugün sizlerle, buralarda mevsimi simdilerde gelen ve son derece lezzetli bir sebze olan Kuskonmazli ile hazirladigim Makarna tarifimi paylasmak istedim... Bu Makarnami Tuz-Biber Dergisi`nin bu ayki Makarnalar etkinligine gönderiyorum...

300 gr. istedigimiz cesit makarna
300 gr. Kuskonmaz
250 gr. ufak domates
100 gr. Rokka salata
2 paket Mozzarella peyniri

Makarnayi istedigimiz sertlikte haslayip bir kenara alalim... Kuskonmazlari (ayiklanmis olarak), biraz tuz ve tozseker eklenmis kaynayan suda 15 dakika haslayalim.... Domatesleri 4`e bölelim, peynirimizi de kücük kücük keselim. Önce, makarna hasladigimiz tenceremize (Makarnalar bu arada kevgirde süzülüyorlar) 2 yemek kasigi zeytinyagi ile peynirleri atalim ve peynirler eriyinceye kadar hafif ateste tutalim... Kesilmis domatesleri de ekleyip, biraz döndürelim, sonunda da makarnalari ekleyip, parcalanmamasina dikkat ederek güzelce karistiralim.

Servis tabagina rokka salatalari yerlestirip, üzerine makarnalari döküp, ufak ufak kesilmis kuskonmazlari da yerlestirip, sicak olarak servis yapalim....

Afiyetler olsun....

17 yorum:

  1. selamlar .......

    ellerine kollarına sağlık bitanem.yiyenlere de afiyet şifa olsun ia....

    içten sevgilerle öpüyorum güzel yanaklaından...

    YanıtlayınSil
  2. Çok nefis ve besleyici bir makarna olmuş canım,ellerine sağlık..Öpüyorum kocaman..Sevgilerle..

    YanıtlayınSil
  3. Canım arkadaşım ellerine sağlık muh
    teşem olmuş makarnan.KUşkonmaz ve makarna eminim süperdir.Şimdiden mutlu hafta sonları kocaman öptüm..

    YanıtlayınSil
  4. kuşkonmazlı bir lezzet uzun zamandır denenecekler listesinde ama önce kuşkonmaz almalıyım sonra hepimizin seveceği bu tarifi uygulamalıyım ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  5. Kuşkonmazı makarna ile hiç denemedim. Değişik geldi deneyeceğim. Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  6. Oh olsada yesem şimdi bir tabak dolusu,ellerine sağlık,ama çook canım çekti şimdi...
    Sevgilerimle...

    YanıtlayınSil
  7. ellerine saglik ,peynir soslu da ilgincmis bir de oyle deneyeyim vakti gecmeden

    YanıtlayınSil
  8. kuşkonmazı hiç makarnada denememiştim ama deniycem :) teşekkürler :)

    YanıtlayınSil
  9. Selamlar,ellerine sağlık nefis görünüyor,tadını tahmin edemiyorum çünkü kuşkonmazı hiç yemedim :)
    Afiyet şeker olsun.
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
  10. ellerine sağlık canım nefis olmuş.. olsada yesem :)

    YanıtlayınSil
  11. makarnanın her çeşidine bayılırım,çok harika olmuş arkadaşım ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  12. Ellrine saglik canim afiyet olsun.
    Degisik bir tarif olmus .Sevgiler öpüyorum.

    YanıtlayınSil
  13. Canım,
    ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor. Kuşkonmazın makarna içindeki tadını çok merak ettim. Yeşillik hayranı biri olarak çok güzel olacağından eminim. Sıcak suya koymadan direkt koysak olmaz mı?
    Sevgiyle kal.

    YanıtlayınSil
  14. Çok sağlıklı ve leziz olmuş..Ellerine sağlık..

    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  15. Canim arkadasim kuskonmazi cok severiz.Bende her türlüsünü yaparim..
    Ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  16. makarna enfes görünüyor canim, ellerine saglik
    kocaman öpüyorun canim

    YanıtlayınSil
  17. ellerine sağlık arkadaşım.kuşkonmaz sevmeyen benim bile iştahım kabardı.sevgiler
    http://mintininmutfagi.blogcu.com/

    YanıtlayınSil

Nazik yorumlariniza kalpten tesekkürlerimle..::))