Lemboglossum Orkide

Saglikli ve huzurlu bir pazar günü dileyerek, sizlerle bir orkidemi daha tanistirmak istiyorum. 

Kendileri, orkide cesitleri arasinda pek taninmamakla birlikte, son derece zarif buldugum bir cicek...:) Bir buket calismasi olarak basladigim bu orkidenin yapimi son derece kolay ama biraz sabir gerektiriyor...

Calismalarimin sonucunda ortaya, güllerle birlikte, güzel bir buket cikarmayi amacliyorum... Tamamini, yakin zamanda sizlerle paylasacagim.

Sevgilerimle,

Mayali Tatli Ekmek

Hepinize huzurlu bir pazar günü diliyorum sevgili dostlarim, arkadaslarim... 

Bugün sizlerle nefis bir lezzet paylasmak istiyorum... Eminim cogunuzun arsivinde bu tür, bir tatli ekmeginiz vardir ama izninizle, bir kere de ben anlatayim nasil hazirladigimi...::))

Agave Suruplu Kabak Tatlisi

Merhabalar sevgili arkadaslarim... Daha önceki yayinimda da bahsettigim gibi, son dönemlerde bazi saglik sorunlarindan dolayi, pasta ve hamur islerine ara vermek mecburiyeti dogdu... Ailemiz Seker Hastaligi ile tanisti... Cok sükür caresi olan bir saglik sorunu ama yediklerimize, ictiklerimize, dogal olarak yasantimiza biraz daha itina göstermemiz gerektigi asikar. Bu baglamda, dogal ürünlere daha fazla önem vermeye basladim. Bunlardan biri de, yeni tanistigimiz Agave Surubu.... Bu surubun faydalari oldukca fazla, yapilan arastirmalarda ölcülü kullanildigi sürece herhangi bir yan tesirine de rastlanmadigi söyleniyor...

Agave şurubu, agave bitkisinin (Agave Kaktüsü) özsuyundan elde edilen, doğal bir tatlandırıcı. Şeker hastası olan kişilerde agave şurubunun kullanımı, normal beyaz şekere oranla daha sağlıklı imis.  Bala benzeyen bu surup, Glycemic İndeks ölçümlerine göre, bala oranla kana çok daha yavaş karışıp ve  bir anda kan şekerinin artmasına neden olmuyormus... 

Agave beyaz şekerden dört kat daha tatlı , bu nedenle oldukca az kullaniliyor, böylelikle de daha az kaloriye mal oluyor...

Ben, internetteki cesitli kaynaklardan, bazi bilgiler edindim... Sizler de, benim gibi arastirip, gerekirse doktorunuza danisip öyle deneyin....

Son olarak bu surubu KABAK TATLISI`nda denedim... Sizlere tam bir tarif vermiyorum... Yalniz, su kadarini söylemem gerekirse, yaklasik yarim kilo kabagin üzerine, iki cay bardagi su ve iki yemek kasigi surup koyarak; agir ateste pisirdim... Sonuc memnuniyet vericiydi... Gercek sekerden tat olarak hicbir farki yok...

Abartmadigimiz sürece, artik tatlilarimda bu surubu tercih edecegim galiba...

Sevgilerimle, saglikli ve mutlu kalin....

Frenküzümlü Pasta (Johannisbeertorte)

Tüm dostlarima, arkadaslarima gönül dolusu sevgilerimle, kocaman bir MERHABALAR...

Geride biraktigimiz senenin son günlerinden beri, ailece yasadigimiz birtakim ufak-tefek saglik sorunlarimizdan dolayi, maalesef, sayfami güncelleyemedim.

2012`de Hersey Gönlünüzce Olsun

Bir Hamurla üc farkli Kurabiye

Senenin sonuna yaklastigimiz su günlerde, hem buralarda, hem de bloglar arasinda, bir kurabiye firtinasidir esip duruyor... Bu firtinadan ben de nasibimi aldim ve tek bir cesit tarif ile üc farkli kurabiye hazirladim. Bu kurabiyeler, sevdigimiz bir Piyanist arkadasimizin konserinde, konuklara dagitildi... Tavsiye ediyorum deneyin, hic pisman olmayacaksiniz..:::))

Temel Kurabiye Tarifi :

1 yumurta
150 gr Pudra şekeri
475 gr Un
250 gr Tereyağı
1 tepeleme tatlı kaşığı şekerli vanilya
1 çay bardağı mısır nişastası

BELCIKA CICEK MODELLEME EGITIMLERI..:)

Azmin elinden kilometreler kurtulamazmis..:) 

Seker hamurundan ciceklere öyle bir askla bagliydi ki onlar, Almanya-Belcika arasini, haftasonu demeden, yagmur, kar demeden asip ta geldiler, evimi, ocagimi senlendirdiler... Kim mi onlar? Cok sevgili Leyla ve Dilek hanimlar... Kendileri beni, blogumdan tanimis ve sagolsunlar, cok sevmisler...  Taniyinca, ben de onlari cok sevdim... Yine cok keyifli, simsicak bir gün paylastik, yine cok güzel dostluklar kurduk... 

Yedigimiz, ictigimiz bize kalsin, günün sonunda, yorgun ama mutlu, birbirimizle,  tekrar, yeni ciceklerle, yeni egitimlerde bulusabilmeyi dileyerek vedalastik.

Son derece basarili buldugum bu buketi Leyla hanim hazirladi... Nasil? Sizler de, bir ilke göre cok basarili bulmadiniz mi?

Sevgilerimle, hepinize, saglikli, mutlu bir hafta diliyorum. 

SEDEFLI-CIKOLATALI DANTEL PASTA

Iki gündür kurabiye yapmaktan, evimin her yani, üstüm basim, saclarima kadar her yanim tereyagi, tarcin, zencefil ve cikolata koktu. "Eeee nerede kurabiyeler?" dediginizi duyar gibiyim. Ama günlerdir Almanya`da hava o kadar karanlik ve yagmurlu ki, bir türlü güzel fotograf cekemedim, yarini bekliyorum... Kismet olurda, günes birazcik yüzünü gösterirse,  fotograflayip, sizlerle paylasacagim.