Merhabalar sevgili dostlarim, arkadaslarim.... Kismetse aralik ayi basinda yeni bir eve
tasinmamiz sözkonusu. Yeni bir ev, yeni bir hayat, yeni baslangiclar
demekmis... Insallah bizler icin de hayirlara vesile olur...:)
Hal böyle olunca, esya toplamaktan pek mutfaga giremez oldum, hatta
cicek-böceklerime bile bir süredir ara verdim... Ara verdim dediysem,
yeni calismalarim, denemelerim devam ediyor, sadece henüz sizlerle
paylasma asamasina gelemedim..::) Yakinda, yeni kurslarima konu olacak
ciceklerimi yayinlayacagim... Biraz daha sabir....:)
Ama yine de,
arada, derede, pratik/sipsak pastalar yapmaktan geri durmuyorum. Bu
pastamda onlardan biri.... Armutlu sipsak pasta.....
Evde
olan tüm bisküvileri biraraya toplayip, biraz süt kremasi ile
karistirip, tabani hazirladiktan sonra üzerine, asagida tarifini
verdigim kremayi döküp, armutlarla süsledim ve biraz nisastayla actigim
üzüm suyunu armutlarin üzerine dagittim.... Süsledim, süsledim,,,, hepsi
bu...::)
Krema Tarifi;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kasigi nişasta
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yumurta sarisi
- 200 gr. süt kreması
- Krema
haric diger malzemeleri tenceremize alip mikserimizle bir güzel
cirpalim, sonra atese oturtalim ve kaynamaya baslayana kadar sürekli
karistiralim... Fokurdamaya baslayinca atesi iyice kisalim ve biraz daha
karistirarak pisirmeye devam edelim ki un kokusu kalmasin, son olarak
vanilyamizi da ekleyip atesten alalim, arasira karistirarak iyice
sogutalim... ( bu yaklasik 1 saatinizi alir). Diger yanda kremamizi
mikserimiz ile sert kivama gelinceye kadar cirpip muhallebimiz
soguyuncaya kadar buzdolabinda bekletelim. Ve son olarak sogumus
muhallebimizle, kremamizi bulusturup pürüzsüz bir kivama gelinceye karar
tekrar cirpalim.
Bu arada, sizlerle, benim yeni tanidigim, son derece zarif ve hepimizin kendisinden birseyler bulabilecegi bir blogu (Degmesin Yagli Boya) ve sayfasindan tatli, piril piril kalpli sahibesi SEVGI kardesimizin
baslattigi hediye cekilisini paylasmak istiyorum... Bu sahane Sultan
takilarini kazanacak olan talihli arkadasimiza simdiden kutluyor,
saglikla kullanmasini diliyorum.
HEPINIZE KUCAK DOLUSU SEVGILERIMLE....
